28 ноября 2022 0 666

«Открытие одного магазина стоит 1-1,5 млн рублей», - франчайзи сети Табачный Джо

Сейчас магазин кальянной продукции - это стабильный бизнес, основанный на отечественной продукции. Среднемесячная выручка одной точки - 975 000 рублей.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Телеграм-канала.

Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сфере

Получить
ДДмитрий, учредитель
франшизы Табачный Джо

Когда мы начинали, рынок не был сформирован, из-за этого были сильные перебои с поставками товара. Не было четкого понимания, что и как покупать, где это продается, что люди курят. Были проблемы с товаром в плане того, что сегодня его купил, а завтра нет поставщика и нет товара. Не было стабильной матрицы товара, не было понимания рынка. Сложно было в основном из-за этого.

 

 Как давно работает ваш бизнес и почему выбрали именно данную нишу?
С 2016 года. Тогда не было конкуренции, нормальных поставщиков. Ребята, которые открывали первый магазин, любили тему кальянов. Изначально хотели открыть магазин с товаром, которым они увлекались, но еще и зарабатывать на нем.

 Продукцию какой страны вы использовали в своем бизнесе до марта 2022 года, и чему отдаете предпочтение сейчас?
Лидер в мире по производству табака для кальяна - Россия. Поэтому отдаем предпочтение российским продуктам. Сейчас у нас на полках практически нет импортных брендов табачных смесей, однако в Краснодарском крае мы являемся дистрибьютором самого популярного американского табака Tangiers. Все остальное планомерно ушло с полок.

Когда мы начинали, очень много было арабского табака. Всеми любимые когда-то Serbetli и Adalya ушли в небытие после снижения цены на акциз и появления множества российских брендов. Импортные бренды цену практически не снизили, а качество отечественных продуктов росло по экспоненте, импортный товар стал неконкурентоспособен по сравнению с российскими брендами. Лучшие кальяны также производятся у нас. Египетские и арабские кальяны, которые курили 6 - 10 лет назад, намного пунктов менее качественные, чем российские.

 Сказываются ли на вашем бизнесе санкции, введенные в отношении России?
На кальянном бизнесе нет. Удорожание было всегда, не было такого года, чтобы цены не росли. Рост в марте и феврале тоже был ожидаемый и не таким большим, как все могут подумать. Поэтому рынок табака практически не изменился.

Нужно понимать, что в наше время любой табачный магазин нежизнеспособен, если туда не завозить электронику: электронные одноразовые и многоразовые POD-системы, жидкости и все сопутствующие товары. Все электронное поставляется из Китая, который не вводил никаких санкций.

 Какой ассортимент представлен в магазине?
Представлены табаки, кальяны, аксессуары, угли. У нас есть все, что может понадобиться для кальяна. Также хороший ассортимент электронных испарителей, POD-систем, жидкостей. В некоторых магазинах есть табачная продукция для самокруток, трубки и другие товары для курения. У нас есть практически все, что курят люди, кроме вейпов и сигарет.

В нишу вейпов мы пока не лезем, потому что она быстро вспыхнула и также быстро угасла. Это узконаправленная область, в которой очень много разных нюансов, эта ниша сложная и не очень востребованная сейчас. Новые POD-системы на солевом никотине очень простые. Картридж поставил, залил и куришь. Картридж сгорел, выкинул и купил новый, а вейп - узкоспециализированная тема.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Данный материалы предназначены для предпринимателей, которым интересны простые и перспективные бизнес идеи для 2023 года. Здесь будут представлены статистические данные и обзоры, аналитика рынка и пр.

Посмотреть

 POD-системы китайские?
Китайские, в России не производят ни POD-системы, ни одноразовые испарители. В России производится очень много хороших жидкостей. У нас и у наших конкурентов подавляющее большинство - российские жидкости. Есть американские и европейские, но они неконкурентоспособны по цене. Они качественнее по вкусу, но некоторые наши бренды в этом их догоняют, а цена несопоставима. Разница минимум в два раза.

 Какой товар из ассортимента интереснее всего с точки зрения заработка?
Одноразовые электронные испарители, аксессуары для кальянов, картриджи для POD-систем, разного рода испарители. Хотя испарители меняются от бренда к бренду.

 Если бренд известный, то он стоит дороже, а если менее известный, то стоит дешевле?
Да, именно так. Хороший пример - бренд ElfBar, который у всех на слуху, маржинальность у него меньше, чем у других, но качество и вкус стабильно на высоте. Но последнее время качество других брендов очень сильно выросло, поэтому монополии на рынке одноразовых электронных испарителей нет.

 Какие документы необходимы для открытия бизнеса?
Специальных разрешений и лицензий не нужно. Нужно ИП. Что касается налогов, мы работаем в основном в патенте.

 Как выбирать место открытия магазина кальянной продукции?
Правильное место - 60-70% залога успеха. Поскольку ниша очень массовая и достаточно низкий порог входа, конкурентов много. Люди, чтобы купить «электронку», не будут ехать в определенное место в городе, а зайдут в ближайший магазин с нужным ассортиментом, поэтому нужно ориентироваться на проходящий трафик. Если трафика много, то продажи будут.

Х | закрыть

Ввиду того, что сейчас многие переходят на электронные одноразовые испарители или POD-системы, объем рынка постоянно растет, и даже старшее поколение заинтересовано в этой продукции.

 Есть ли у кальянных магазинов такая же строгость, как у магазинов табачной продукции?
Да, расстояние 100 метров от садиков, школ, любых заведений, которые имеют лицензию. Нужно понимать, если вы хотите открыться возле дома культуры, в который ходят заниматься дети и имеющего лицензию, это сделать не получится.

Если это ИП, не имеющее лицензии, как учебное заведение, в котором открылась дыхательная гимнастика для ребенка, то рядом с ним можно открываться. Законы действуют и работают абсолютно так же, как и на обычную табачную продукцию.

 Как обстоят дела с конкуренцией? Цены на вашу продукцию выше или ниже, чем у конкурентов?
Конкуренты — это другие кальянные магазины и вейп-шопы. Рынок для неспециализированных магазинов неудобный. 

Чтобы завести какой-нибудь ассортимент, если ты не работал с объемом, то, во-первых, будет другая цена. Во-вторых, нет понимания, будут ли люди это покупать, нужен ли этот ассортимент. А если ты не варишься в этой теме, то легко наткнуться на некачественный товар или подделку и погнаться за ценой.

Сейчас в неспециализированных магазинах, как пивные или круглосуточные, 80% случаев будет некачественный, нелегальный товар.

А цена закупки одной позиции за счет широкого спектра вкусов высока.

 Такие точки рассматриваются в торговых центрах?
Конечно, рассматриваются. Практически в каждом торговом центре сейчас есть такие магазины, но чаще не табачные, а электронные, с небольшим ассортиментом табака.

 Есть ли правило, что в один торговый центр может зайти только одна компания?
У торговых центров есть внутренние условия. То есть нельзя сказать, что если мой магазин стоит в этом торговом центре, то они туда больше никого не пустят. Это все зависит от договора, который вы заключаете с торговым центром. Если вы покупаете франшизу, то, естественно, рядом с вами другой франчайзи от нашей компании не откроется. Обычно такие условия торговые центры не прописывают даже с огромными игроками в любых нишах.

 Какая минимальная площадь необходима для магазина?
Минимальная площадь должна быть хотя бы от 15 квадратных метров. Хотя сейчас в Тамбове мы открываем магазин, и в нем 10 квадратов. По умолчанию мы не рекомендуем такую площадь, но в этом месте отличное проходное место, а в городе в целом очень тяжело с арендой.

 Сколько денег уходит на открытие магазина? За какую минимальную сумму можно запустить магазин кальянной продукции?
От 1 миллиона рублей. Нужно понимать, что это маленький островок в торговом центре. Если открывать магазин, то необходимо хотя бы 1,5 миллиона рублей. Все зависит от рынка. Прежде чем открыть магазин, заниматься закупками и всем остальным, мы заставляем своего франчайзи ходить по городу и району, в котором он предположительно хочет открыться, и смотреть на конкурентов.

Ищешь самые перспективные бизнес идеи? Эксперты собрали ТОП 10 самых свежих и перспективных идей в 2023 году

Если вы хотите открыться в центре, то там будут лучшие конкуренты на рынке. Если у соседнего магазина товара на 3 миллиона, а вы хотите открываться на 1,5, то вероятность, что к вам не будут ходить, крайне высокая.

Нужно открывать конкурентоспособный магазин. В торговом центре можно открыть на миллион, потому что не нужен отдельный ремонт, мебель, охрана. Мы обязательно это анализируем и только тогда определяем бюджет. Если к нам приходит человек и говорит, что хочет открываться напротив крупного конкурента, у которого ассортимента на 5 миллионов, с бюджетом в 1,5, то мы говорим ему нет.

 Ваши магазины разбросаны по всей России?
В основном наши магазины разбросаны по Краснодарскому краю. Но также есть магазины в Ростовской, Тверской областях, Карачаево-Черкесской республике.

 Как человек, находящийся в 3000 километров от вас, может осуществить повторение стиля?
Используя наши макеты, франчайзи использует местных поставщиков для изготовления рекламного и торгового оборудования. У себя в регионе ему будет выгоднее заказать, чем вести от нас. Мы хотим делать франчайзинг максимально эффективным. Все, что можно купить на месте: мебель, вывески и тому подобное - мы заказываем по месту.

Если есть поставщики, с которыми мы сотрудничаем, то лучше мы договоримся с ними о самой низкой цене на товар, а они отправят напрямую нашему франчайзи. Наши дистрибьюторские позиции будут определенно дешевле купить на нашем складе, чем у любого поставщика по месту. Поэтому отправляем со своего склада, так как продаем по закрытым ценам.

 Какая средняя наценка на товар?
Это сильно зависит от структуры товарооборота. В среднем рентабельность 40%, наценка 65-70%. Но она меняется от региона к региону. У нас есть магазины, у которых 38% рентабельность, а есть и те, у кого 47%. Рентабельность 40% - на тысячу рублей оборота вы зарабатываете 400 рублей валовой прибыли. На миллион рублей оборота валовая прибыль будет 400 тысяч рублей. Эта цифра более понятная, поэтому наценку в наших кругах мы не используем.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Данный материалы предназначены для предпринимателей, которым интересны простые и перспективные бизнес идеи для 2023 года. Здесь будут представлены статистические данные и обзоры, аналитика рынка и пр.

Посмотреть

 В 2022 году вы решили масштабироваться по франчайзингу. Почему выбрали такой вариант, и будете ли вы продолжать открывать свои магазины?
Во-первых, узнаваемость бренда. У нас нет цели зарабатывать на франшизе в больших масштабах. Очень важно понимать, чем больше у тебя магазинов, присутствия на рынке, тем лучше отношение поставщиков, лояльность к бренду. Поэтому мы хотим развивать Табачный Джо, чтобы он был всероссийским брендом. Сейчас мы открываем магазин в Тамбове, есть магазин в Ростовской области, в Твери и в Карачаево-Черкесии.

 Есть ли сезонность в вашем бизнесе?
Как таковой сезонности нет. Если мы говорим про Сочи, то там есть сезонность во всем, не только в табаках. В остальных локациях есть пиковые месяцы - декабрь, июль, август, когда люди больше отдыхают, но это можно отнести практически ко всем сферам.

«До пандемии у нас было 3 филиала, а сейчас один», - владелица детского сада

 Кто ваш клиент?
На самом деле сейчас критериев нет. 6 лет назад, когда мы открывались и не было электроники, то определенные клиенты были - молодые люди, которые курят кальяны. Это около 3% населения, которые могли этим заинтересоваться. Сейчас рамки стираются. Многие люди, которые курили сигареты, переходят на электронные испарители, и рынок сильно увеличился. Я не могу назвать категорию людей, которые к нам не заходят.

Понятно, мы не продаем продукцию людям младше 18 лет. А еще многие пенсионеры курят сигареты, поэтому заходят к нам реже. Хотя бывает, что приходят бабушки и дедушки за электронными сигаретами, жидкостями. Потому что сигареты имеют неприятный запах для окружающих, чтобы покурить, нужно обязательно выйти туда, где это можно сделать.

Такие вещи, как электронные испарители, без проблем курят дома, в офисах. Обычных сигарет у нас нет, но в некоторых магазинах продаются сигариллы, те же сигареты, но премиального качества, то, что люди готовы покупать относительно дорого. Если сейчас средняя цена на сигареты 100-200, то сигариллы стоят от 250 рублей.

 Где производятся сигариллы?
В России, но под управлением американских кампаний. Тут организация такая же, как и у сигарет.

 Сколько денег вы закладываете ежемесячно на рекламный бюджет? Какие варианты привлечения клиентов наиболее результативные?
Реклама нужна по потребности. Чтобы вести соцсети, много денег не надо. На начальных этапах закладываем в среднем 50 тысяч. В основном это розыгрыши. Именно рекламных бюджетов на постоянной основе нет.

Мы находимся в конкурентной среде, и если есть один магазин в городе, то реклама не нужна. Если магазинов много, то нужно развиваться путем развития соцсетей и работать над узнаваемостью. Кто предложит выгоднее условия, замотивирует клиента, тот и получит деньги.

 Кальянная продукция может рекламироваться?
В основном рекламироваться не может, но здесь есть тонкая грань. Может рекламироваться магазин. Я разговаривал с человеком из рекламного агентства, он привел мне прекрасный пример, есть популярная франшиза пивных магазинов. Алкогольную продукцию нельзя рекламировать, но их баннеры висят повсюду.

Они сделали грамотно в том плане, что в рекламе не указывается пиво. Есть бренд и его адрес. У нас есть документ, в котором указано, что и как нужно делать в той или иной ситуации. Также в нем есть пометки, что не поощряется законом.

 Как вы помогаете франчайзи в период открытия?
Поддержка полная во всех смыслах. В период открытия для франчайзи у нас нет выходных и строгого режима работы. Если потребуется, мы будем на связи ночью, например, на заключительных этапах для максимально быстрого открытия. Открываем магазины как свои, без преувеличения.

Раньше я работал 5 лет в крупном ритейле на управленческой должности, открывал магазины для крупной компании. Есть опыт эффективного взаимодействия с подрядчиками и ориентации в нестандартных ситуациях. А партнеры много лет в бизнесе, мы всегда поможем принять эффективное решение.

 Что получают франчайзи, оплачивая роялти?
Самое важное - это поставщики и поддержка. Когда вы открываете небольшой магазин, то есть проблемы с поставками. Если вы открываетесь по франшизе, то к вам отношение как к большому игроку на рынке. У нас огромные оптовые склады, большая дистрибуция табачной продукции. Вы всегда будете выигрывать в цене. Роялти отбивается 3-4 раза за месяц только на цене товара.

А помощь в анализе, с персоналом, принятии сложных решений, мнение опытных партнеров никогда не бывают лишними.

 Насколько ниже цена у вас, чем у маленьких магазинов?
В любой компании есть несколько вид цен: розничная, оптовая и крупнооптовая. Если вы покупаете товар сами, то технически не можете получить покупку по крупнооптовой цене.

Разница варьируется от 3 до 20% в зависимости от товара. Также дистрибьюторские позиции невозможно купить дешевле, чем у нас. Потому что мы покупаем напрямую с заводов и продаем по крупному опту всем остальным игрокам в Краснодарском крае.

Вы рекомендуете нанимать работника или работать самим?
Если вы открываете один магазин, то лучше работать самим хотя бы первые 3 месяца, чтобы лучше разобраться в этом. Когда вы работаете сами, то работаете лучше, чем любой сотрудник. В первые месяцы вы набьете клиентскую базу, потому что покупателям понравится обслуживание, и они начнут ходить постоянно лично к вам. Конечно, хотя бы одного продавца нужно брать, чтобы успевать отдыхать и заниматься рабочими вопросами, требующими выезд.

 Какое максимальное количество магазинов открыли франчайзи?
Пять магазинов.

 Сколько времени отнимает ведение бизнеса?
Как и любого бизнеса, тут нет графика. Можно быть занятым весь день, а можно час, в зависимости от текущих задач.

Чуть больше, когда открываем магазины. Открытие магазина — это не рутинная работа, нужно позвонить одному, второму, заказать одно, другое. На выходных поставщики не работают, товар заказан, и мы просто ждем.

Создание матрицы занимает много времени, потому что нужно ходить по конкурентам, фотографировать цены, заказывать товар, быстро его оплачивать. После этого мы рисуем мебель. Главное, чтобы бизнес нравился человеку.

 Имеет ли смысл заходить некурящему человеку в данный бизнес?
Конечно, имеет смысл. Будет трудно общаться самому, нужно сразу брать курящего продавца, потому что кто-то должен пробовать товар. Личный опыт очень важен. Один наш франчайзи наотрез отказывается курить «электронки», но его сотрудники их обожают. У него 2 магазина по франшизе. Когда вы даете сотрудникам пробовать товар, они более эмоционально его продают.

 Ваши цены ниже или выше, чем у конкурентов?
Демпить не имеет смысл, зарабатывать не будет никто. У нас есть возможность ставить низкие цены, но мы этого не делаем, потому что любим зарабатывать деньги. Не имеет смысла ставить цену ниже, чем у конкурента, потому что завтра он может поставить цену еще ниже, и вы будете сидеть с низкими ценами оба и не зарабатывать.

 Есть ли у кальянов ограничения по цене, как у сигарет?
Нет. У сигарет есть максимальная розничная цена (МРЦ). У табака есть рекомендуемая розничная цена (РРЦ). Недальновидные люди торгуют ниже РРЦ. Мы стараемся держать хороший ассортимент и цену.

 Какой средний чек в магазине?
Все зависит от города. В сети одного франчайзи из 5 магазинов за этот квартал - 559 рублей, но продаются очень дешевые вещи, например, картриджи. Есть вид электронных испарителей, в которых сначала покупается тушка, а потом покупается перезаправленный картридж. Их средняя цена 200-250 рублей. Покупают постоянно, и они роняют средний чек. Без них, я думаю, 750 рублей.

Картриджа хватает на 2-3 дня. Тем, кто курит мало, хватает на неделю. Это далеко не дешевле сигарет, только гораздо комфортнее для вас и окружающих. Жидкость для POD-систем стоит 350-400 рублей, которой хватает на неделю-две. Картриджи для них меняются раз в неделю. Но в перезаправленных картриджах жидкость вкуснее, потому что рассчитывается на заводе.

Производители подбирают жидкость под испаритель, его батарейку и мощность. Поэтому конечный продукт великолепен. Если вы сами выбираете испаритель, заправляете жидкость, выставляете мощность сами, то одна и та же жидкость может куриться по-разному.

 Какая выручка в месяц и сколько из этого чистая прибыль?
Среднемесячная выручка одной точки - 975 000 рублей, средняя чистая прибыль – 240 000 рублей.

 Что бы вы могли посоветовать молодым предпринимателям, которые хотят открыть аналогичный бизнес?
Если есть желание и финансы открыть бизнес без опыта – выбирайте франшизу.

Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2022 году

Получить

Во-первых, работа с поставщиками очень сложна. Часто одна заявка оптовому поставщику или производителю на наши 35 магазинов выходит на миллионы рублей. В связи с этим, во-первых, поставщики дают лучшие цены, во-вторых, это точно качественный товар, так как закупаем непосредственно у дистрибьютора или производителя.

Мелких поставщиков могут обмануть, или они могут специально продавать некачественный товар под видом оригинала.

Во-вторых, обучение и управление персоналом. Когда вы идете после работы управленца, это гораздо проще. Но если вы открываете бизнес, не имея опыта в управлении персоналом или продажах, то как будете учить продавать, если до этого не продавали сами. У нас есть такая классная штука, которую мы позаимствовали из ритейла, как стандарты обслуживания. Есть правила, по которым продавец должен здороваться определенным образом, есть воронка продаж, заточенная под наш бизнес. Мы знаем, как продавать и как нравиться клиенту. Я не представляю этот момент без опыта управления или франшизы. Даже если есть опыт, очень важны поставщики и опытные партнеры в этом бизнесе.

В-третьих, рынок. Без опыта в сфере вы можете упустить важные, но на первый взгляд незаметные детали. Без опыта в анализе рынка, конкурентов, локаций очень сложно будет новичку принять правильное решение по ассортименту или локации.

Мнение предпринимателей является субъективным и может не совпадать с мнением редакции.

Если вы хотите рассказать о своем бизнес опыте, пишите нам в Телеграм - @f_partnerkin или на почту d.bachurina@partnerkin.com

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку)

Данный материалы предназначены для предпринимателей, которым интересны простые и перспективные бизнес идеи для 2023 года. Здесь будут представлены статистические данные и обзоры, аналитика рынка и пр.

Посмотреть
Как вам статья?
Подпишись на свежие новости

Всего 1 раз в неделю, халявные промокоды и никак бабаянов