Основана:
2017 г.
Запуск франшизы:
2018 г.
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    от 5 млн ₽
  • Паушальный взнос
    500 000 ₽
  • Роялти
    5%
  • Месячная прибыль
    от 300 000 ₽
  • Окупаемость
    от 12 месяцев
  • Собственных предприятий
    1
  • Франшизных предприятий
    2

«Щи&Борщи»  - современная столовая, которая открылась в г. Архангельске в 2017 году. Владельцы бизнеса позиционируют свои столовые как уютные заведения ресторанного вида с недорогим меню. Приготовление пищи производится только из свежих продуктов без использования полуфабрикатов, сои и химических добавок.

Франшизодатель указывает на предпочтительность приготовления из свежих продуктов, вместо использования якобы выгодного доготовочного процесса. На деле при использовании такого процесса владелец переплачивает изготовителю полуфабрикатов и может получить продукт сомнительного качества. Кроме того, в процессе разморозки теряются полезные свойства продукции.

В меню более 200 блюд, процесс отлажен, есть программа привлечения клиентов. Низкий средний чек в 190 рублей привлекает всех – от студентов до пенсионеров. Человек может прийти и вкусно поесть с утра и до вечера.

Структура затрат на открытие:

  • 1,8% программное обеспечение.
  • 8,2% посуда, сырье, инвентарь.
  • 8,3% декор и мебель.
  • 19,5% строительные работы.
  • 47,9% оборудование.
  • 2,2% реклама.
  • 1,1% форма персонала.
  • 11,1% паушальный взнос.

На открытие с учетом ремонтных работ уходит 3 месяца. При максимальной проходимости прибыль в месяц может составлять 300 тыс. рублей.

Преимущества для партнера:

  • Право на пользование торговой маркой.
  • Помощь в выборе помещения. Технологический проект согласно норм СанПиН.
  • Технологические карты на 200 блюд европейской и азиатской кухни, сезонные предложения.
  • Стандартизация производства по международной системе сертификации ХАССП. Это дает большую экономию времени и денег, так как с 2015 года по этому стандарту должны работать все заведения общепита и франчайзи получает его бесплатно.
  • Ассортимент, который рассчитан на широкую аудиторию от детей до людей в возрасте.
  • IT-программа управления и ведения бизнеса и бухгалтерского учёта.
  • Полиграфия, рекламные материалы (листовки, визитки, купоны, пакеты на вынос и другая продукция, представляющая бренд).
  • Макет дизайнерского оформления и фирменные аксессуары.
  • Система контроля качества работы столовой.
  • Скидки на оборудование и ингредиенты.
  • Обучение франчайзи.
  • Обучение персонала до начала работы и в процессе работы.
  • Поддержка через персонального менеджера.
  • Обучение продвижению и помощь в проведении акций.
  • Юридическая и бухгалтерская поддержка.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация ИП или ООО.
  • Опыт в торговле продуктами питания или в общественном питании.
  • Инвестиционные ресурсы.
  • Оборотные средства на полугодие.
  • Договор аренды заключается на 5 лет.

Требования к помещению:

  • Стрит – ритейл с высоким трафиком. Помещение на первом этаже с отдельным входом площадью от 120 до 300 кв.м. Наличие зоны разгрузки – погрузки с отдельного входа.
  • Отдельно стоящее здание.
  • Наличие водопровода и канализации.
  • Электричество 150 кВт.
  • Место под вывеску.
  • Высота потолка  2,5-3 м.

При расположении стрит-ритейл рядом должны быть крупные транспортные узлы, торговые улицы, бизнес - центры, учебные заведения. В радиусе 1 км не должно быть много аналогичных заведений. Обязательно наличие парковки.


Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы


Оставить отзыв

Необходимо авторизоваться чтобы оставить отзыв.
Партнёркин в Телеграме

Только полезный контент и беплатные «ништяки».

2-3 раза в неделю