Основана:
2014
Запуск франшизы:
2014
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    18 млн ₽
  • Паушальный взнос
    1,5 млн ₽
  • Роялти
    100 000 ₽
  • Месячная прибыль
    500 000 ₽
  • Окупаемость
    18 месяцев
  • Собственных предприятий
    1
  • Франшизных предприятий
    3
4.3
  • Прибыльность
    4.7
  • Обучение
    4.2
  • Качество
    4.2
Получите кредит на покупку франшизы в Тинькофф банк
  • Оформление онлайн
  • Коммисия от 1,99 % в месяц
  • Деньги на счете от 2 минут
  • Сумма до 10 млн рублей
Получить

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить

“Одесса-мама” - франшиза ресторана, концепция которого напоминает город-порт: в интерьере используются фрагменты морского камуфляжа: контейнеры, якоря, веревки, бортовые огни и др. Есть 3 филиала в России (г. Москва, возле станций метро Шаболовская, Чистые Пруды и Киевская), которые открыты франчайзи. 

Помимо представленной сети, управляющая компания развивает другие заведения под брендами “Свинья и роза”, “Тажин” и “Хачапури”.

Заявленные достоинства франшизы:

  • опыт франчайзера в соответствующей сфере бизнеса - более 5 лет;
  • концепция одесской кухни, как показала практика, оказалась жизнеспособна только в сети “Одесса-мама”;
  • разнообразная кухня, которая включает блюда еврейского, украинского, молдавского и черноморского происхождения: борщ, вареники, макароны по-флотски, сало, ленивые вареники и др.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

  • Право на использование бренда “Одесса-мама” в своей деятельности.
  • Консультации, связанные с поиском и подбором помещения, а также по вопросом оформления разрешительной длокументации и проведении ремонтно-отделочных работ в помещении.
  • Сопровождение, связанное с маркетингом: меню, макеты рекламных материалов, фирменный стиль, логотип и др.
  • Рекомендации, связанные с ведением бизнеса в сфере общественного питания.
  • Помощь в разработке дизайн-проекта, его адаптации с учетом особенности под конкретное помещение.

Открытие заведения по франшизе “Одесса-мама” происходит в следующие этапы:

  • Подача заявки на приобретение франшизы.
  • Знакомство компании и потенциального партнера, обсуждение условий сотрудничества.
  • Поиск оптимальных вариантов для размещения ресторана, выбор окончательного.
  • Оформление и заключение договора коммерческой концессии, оплата паушального взноса.
  • Создание дизайн-проекта заведения, проведение ремонтно-отделочных работ в соответствии с ним.
  • Открытие ресторана с сопровождением специалистов компании.
  • Дальнейшая работа заведения, сотрудничество с компанией по части соблюдения стандартов, привлечению клиентов, достижению финансовых результатов.
  • Контроль качества работы ресторана.

 

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку) Одесса-мама

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть


Франшиза Одесса-мама представлена в 1 городе


Требования к франчайзи

Требования к потенциальному франчайзи:

  • наличие свободных средств для инвестирования;
  • наличие оборотных средств на полугодие;
  • строгое соблюдение стандартов компании.

Требования к помещению:

  • площадь - от 150 до 300 кв. метров;
  • местонахождение - в отдельном здании, внутри здания или в торгово-развлекательном центре, поблизости к станциям метро или другим местам скопления людей (не более 5-7 минут пешком);
  • будет преимуществом - наличие отопления от городской сети;
  • возможность организовать летнюю веранду на площади не менее 50 кв. метров;
  • наличие водоснабжения (горячего и холодного);
  • возможность смонтировать воздуховод по фасаду здания.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 14 компаний

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

20 ноября 2021
  • Прибыльность 5
  • Обучение 4
  • Качество 4

Понравился формат ресторанчика в приморском стиле, видела такой в Москве. Решила попробовать в нашем городе открыть подобное заведение. Денег вложила столько, что в провинциальных условиях можно было открыть два ресторана. Но мне за эти деньги обещали нечто эксклюзивное, то, что сразу завоюет сердца посетителей. Но, как ни странно, я получила ресторанчик обычного формата, с традиционной, но почему-то дорогой кухней. Да и алкоголь недешевый, водку поставляли элитных марок. Ничего плохого, конечно, в этом нет, но клиентам по карману било сильно. А это всегда для нашего человека самая лучшая антиреклама, "у них тут слишком дорого". Получился некий диссонанс, оформление и стиль как у кафешки, цены как в полноценном ресторане. Можно было сделать скидки, но у франчайзера своя ценовая политика, своя концепция, свои поставщики. И своя куча рекомендаций, документов, правил, штрафов, скриптов, регламентов, по которым должен жить франчайзер. Я себе совершенно по-другому представляла и сам ресторан, и партнёрскую работу с всесторонней поддержкой. Не скажу, что потеряла в финансовом плане, со временем все вложения вернулись. Но сам формат работы совершенно мне не подходит. Не современно и неудобно. Даже для провинции.

0

Этот отзыв отражает субъективное мнение пользователя, а не официальную позицию редакции.

Получите консультацию по франшизе

Получить

Оставить отзыв

08 февраля 2023
Прибыльность
Обучение
Качество