«Дуть» — лаунж зона премиум-класса. «Дуть» работает в г. Набережные Челны с 2018 года, принадлежит холдингу FOODCREW, который образован в 2009 году. Холдингу принадлежит ряд заведений общественного питания в Татарстане. Первым заведением компании было кафе Рокнроллы на 8 посадочных мест. В холдинг входят сеть семейных кафе «Рокнроллы», сеть кальянных «Дуть, пицца-паста бар PIPA, fast casual пиццерия «ТЯП-ЛЯП», стрит-фуд кафе «Шаурмишка». Это 30 заведений в 7 городах - в Казани, Самаре, Набережных Челнах, Елабуге, Нижнекамске, Альметьевске, Уфе.
«Дуть» делает все возможное, чтобы предоставить своим клиентам уникальный и удобный кальян и ресторан. Верхние обогреватели, приглушенное освещение и выбор музыки помогут приятно провести вечер. В ассортименте более 300 видов табака, из которых составляются уникальные смеси.
Целевая аудитория:
В лаунж зоне работают специально обученные мастера кальяна, способные предоставить клиентам незабываемые ощущения с помощью миксования смесей. В «Дуть» не следуют общественным стандартам, а создают их. Атмосфера свободы, дружеского общения и принадлежности к особенным людям. Заведение типа клуба «для своих».
Можно открыть предприятие в трех форматах:
Открытие бизнеса занимает 1 месяц после проведения работ по аренде и ремонту помещения. Средняя наценка составляет 250%, средний чек - 3 тыс. руб. Открыть бизнес сможет даже человек, не имеющий никакого опыта. Средняя рентабельность кальянного заведения - 40%.
Партнер получает консультационную поддержку, рекламные материалы и фирменное программное обеспечение. Предоставляется алгоритм работы, оказывается помощь в подборе подходящего помещения и найме сотрудников. Открывается сайт.
Выгода партнера:
Франчайзи предоставляется специализированная ИТ – система, которая имеет следующие функции:
Преимущества для партнера:
Требования к франчайзи:
Требования к помещению:
Минимальная площадь 130 кв.м. и максимальная -320 кв.м.
Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.Бернар Вербер
Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы
Хотел открыть кальянную сам, потом решил взять франшизу. Мне важна была автоматизация. А то и так табак считать вручную, еще за кальянщиками присматривать, бухгалтерию вести, CRM подключать. Захотелось именно ДУТЬ. ДУТЬ принадлежит крупному ресторанному холдингу, это выглядит надежно. Хотя я сам не считаю кальянные низкоконкурентным бизнесом. Сейчас кальяны везде и у всех, в каждой задрипанной кафешке кальяны ставят. Название тоже подкачало, мягкое ТЬ теряется и глохнет после звонкого ДУ. Хайпом тут не пахнет совсем, но я не обратил внимания, ведь все остальное меня устраивало.
Стартовый капитал понадобился пять млн, позже сверху появились расходы. В общей сложности вложил миллионов шесть-шесть с половиной.
Качество обслуживания не ДУТЬ обеспечивают, а мой персонал, а он бывает всякий, так что как повезет и как руководящий состав на недочеты отреагирует. Мне не понятно, зачем во франшизах услуг обещать отличный сервис, этот фактор не зависит от франшизера.
Смеси и расходные материалы мне перепродает ДУТЬ с накрутками, можно было не сомневаться. Всех трехсот табаков сразу в наличии не бывает, их просто не завозят с формулировкой "нет на складе" а реклама обещает именно 300. ДУТЬ слишком дорогая франшиза для своего качества, во всем какие-то мелкие или крупные недоделки, там не досмотрели, здесь не подумали, и вся работа превращается в слив лишних денег и решение косяков франшизера.