Основана:
2015
Запуск франшизы:
2018
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    10 млн ₽
  • Паушальный взнос
    6 млн ₽
  • Роялти
    6% от оборота, но не менее 300 000 ₽ в месяц
  • Месячная прибыль
    1,6 млн ₽
  • Окупаемость
    6 месяцев
  • Собственных предприятий
    20
  • Франшизных предприятий
    5
Получите кредит на покупку франшизы в Тинькофф банк
  • Оформление онлайн
  • Коммисия от 1,99 % в месяц
  • Деньги на счете от 2 минут
  • Сумма до 10 млн рублей
Получить

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить

“#FАРШ” - сеть ресторанов быстрого питания, основанная ресторатором Аркадием Новиковым и агропромышленным холдингом “Мираторг”. По заявлению создателя, для нужд заведений “#FАРШ” на “Мираторге” запущена отдельная производственная линия. Сейчас открыто примерно 20 ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге, плюс пять ресторанов работает по модели франчайзинга (данные за февраль 2019 г.)

В основе приготавливаемых блюд - мраморная говядина сорта “Black Angus” и курица. Заведения предлагают посетителям следующий ассортимент:

  • блюда - бургеры (в том числе вегетарианские), стрипсы, крылья, десерты и др.;
  • напитки - чай, кофе, молочные коктейли, домашние лимонады, морсы, крафтовое пиво и др.

Заявленные франчайзером достоинства заведений:

  1. Сотрудничество с холдингом “Мираторг”.
  2. Работа в формате “Show Kitchen”, который подразумевает приготовление блюд на виду у посетителей.
  3. Дизайн заведений не соответствует распространенному среди сетей-конкурентов - он принадлежит к стилю “лофт”.
  4. Особое хранение ингредиентов - для мяса и гриля предусмотрены специальные камеры хранения.

Вместе с правом на товарный знак “#FАРШ” франчайзер предоставляет:

  • помощь в подборе помещения;
  • обучение франчайзи и работников заведения;
  • контроль филиала головной компанией;
  • консультации по всем вопросам работы заведения;
  • маркетинговую поддержку;
  • разработку дизайн-проекта для заведения франчайзи;
  • централизованную поставку оборудования;
  • участие в маркетинговой активности заведений и др.

Основные условия, содержащиеся в договоре франчайзинга:

  1. Срок заключения - 5 лет с возможностью пролонгации.
  2. Закупка смеси для теста возможна только у франчайзера, сырья для блюд - только у холдинга “Мираторг”.
  3. Готовый перечень поставщиков, в том числе обязательных, алкоголя и продуктов.
  4. Готовый перечень необходимого для работы оборудования (грили, фритюры и др.)
  5. Положение о неразглашении конфиденциальной информации.

Открытие ресторана по франшизе происходит в таком порядке:

  1. За 10 дней до окончания всех работ по запуску заведения франчайзер отправляет компании уведомление о готовности к открытию.
  2. Дата и время приемки ресторана согласовываются сторонами. Назначается комиссия, которая оценивает готовность заведения согласно утвержденному чек-листу.
  3. Комиссия составляет акт приемки, в котором указаны выявленные нарушения и сроки, в пределах которых нарушения необходимо устранить. Комиссия также определяет дату открытия ресторана.
  4. В день открытия ресторана франчайзер и франчайзи составляют и подписывают акт открытия ресторана.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку) #FАРШ

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть



Требования к франчайзи

Для того, чтобы стать франчайзи “#FАРШ”, партнеру необходимо предоставить:

  • учредительные документы юридического лица или индивидуального предпринимателя;
  • финансовую и бухгалтерскую отчетность юридического лица/ИП;
  • личное поручительство бенефициара;
  • справку об отсутствии налоговой задолженности.

Требования к помещению:

  • площадь - от 100 кв. метров;
  • наличие высокоскоростного интернета;
  • потребляемая мощность - от 100 кВт для оборудования, от 50 кВт в час для подогрева вентиляции при необходимости;
  • уровень вентиляции - 8500 куб. метров/ч;
  • наличие канализации и запасного входа;
  • местоположение - на 1 этаже здания, с отдельным входом.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 44 компании

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

Оставить отзыв

08 февраля 2023
Прибыльность
Обучение
Качество