Основана:
2016 г.
Запуск франшизы:
2019 г.
  • Общие инвестиции
    от 2,5 млн ₽
  • Паушальный взнос
    500 000 ₽
  • Роялти
    3% со 2 квартала
  • Месячная прибыль
    от 100 000 ₽
  • Окупаемость
    от 22 месяцев
  • Собственных предприятий
    2
Представитель франшизы

Представителей пока нет :-(
Я представитель франшизы

Уютные кофейни Honey Bunny представляют концепцию городской демократичной кофейни.  Этот проект продвигает владелец ресторанной сети «Хлеб и Вино» (также открыта франшиза в 2019 году).

Кофейня предлагает гостям настоящий кофе, оригинальные десерты по собственным рецептам и уютный интерьер в кофейных тонах.

Франшиза городской кофейни выгодна благодаря нескольким факторам: 

  1. Работая с 2016 года, менеджмент подтвердил работоспособность концепции на двух открытых заведениях.  Создана рабочая модель, готовая к масштабированию.
  2. Простой дизайн кофейни привлекает гостей любого возраста.
  3. Подается натуральный кофе для истинных ценителей арабики.
  4. Разнообразие десертов, сэндвичей и вторых блюд для полноценного обеда.
  5. Возможность заказа доставки блюд в мобильном приложении.
  6. Собственная фабрика-кухня.
  7. Гости рекомендуют заведение своим знакомым и друзьям.
  8. Регулярное обновление меню.
  9. Высокие стандарты сервиса и хорошо обученный персонал делает кофейню местом, куда хочется возвращаться.

Этапы открытия:

  • Деловая встреча. Согласование условий.
  • Подписание договора концессии.
  • Поиск и выбор помещения.
  • Проектирование и ремонт помещения согласно стандартам фирменного стиля.
  • Подбор и обучение персонала.
  • Торжественное открытие заведения.

Преимущества для партнера:

  1. Анализ места и помещения для открытия кофейни.
  2. Программное обеспечение, полноценная ИТ – система, позволяющая управлять финансами, производством, персоналом, документооборотом.
  3. Дизайн интерьера.
  4. Рецептура блюд, технологические карты.
  5. Особые рецепты приготовления кофе.
  6. Рекламная продукция (вывески, наружная реклама, внутренняя реклама, раздаточный материал, брендбук).
  7. Технологическая документация.
  8. Обучение персонала всей команды - бесплатно.
  9. Стандарты работы по доставке.
  10. Мобильное приложение.
  11. Мебель, производственное и торговое оборудование со скидкой.
  12. Методологическая и практическая поддержка в развитии.
  13. Управленческие консультации для владельцев и администраторов заведений.
  14. Поквартальная оценка деятельности кофейни.
  15. Он-лайн подключение к базе знаний и библиотеке стандартов Honey Bunny.
  16. Специальная система лояльности для гостей. Регулярные привлекательные акции для посетителей.
  17. Выезд департамента поддержки и помощь в открытии.
Рекомендуем


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
  • Открытие бизнеса в городе с населением от 500 тыс. чел.
  • Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
  • Опыт предпринимательства и устойчивая деловая репутация.
  • Опыт работы ведущим менеджером в общественном питании будет плюсом. Первыми рассматриваются заявки тех, кто имел положительный опыт ресторанного бизнеса.
  • Деловые навыки.
  • Опыт прямых продаж приветствуется.

Требования к помещению:

Аренда помещения на срок не менее 5 лет. Оказывается помощь в переговорах с арендодателем.

  1. Стационарные объекты: площадь от 120 кв.м., только 1 эт., подвалы исключены, высота помещений от 3,2м., общая потребляемая (пиковая) мощность - 60 кВт (220/380); Возможность установки летней веранды.
  2. Бизнес-центры:  площадь от 70 кв.м., ширина линии сервиса (бара)-5,5 м.п.;
  3. ТЦ: 1 этаж вне зоны фуд корта, площадь от 70 кв.м., с возможностью организации двух равноценных входов - с улицы и с ТРЦ. Возможность установки летней веранды.

На здании должно быть место под вывеску, обязательны витринные окна.