Основана:
1930 г.
Запуск франшизы:
1952
  • Год основания компании
    1930
  • Запуск франшизы
    1952
  • Общие инвестиции
    от 700 000 $
  • Паушальный взнос
    48 400 $
  • Роялти
    11%
  • Месячная прибыль
    1 100 000 ₽
  • Окупаемость
    от 36 месяцев
  • Собственных предприятий
    51
  • Франшизных предприятий
    149
Представитель франшизы

Представителей пока нет.

“KFC” ( расшифровывается как Kentucky Fried Chicken) - международная сеть ресторанов быстрого питания, которая появилась в США и сегодня насчитывает порядка 38 тысяч заведений в 120 странах мира. Заявленное количество посетителей - 15 млн ежедневно.

В России функционирует более 200 ресторанов, из которых 51 открыты самой компанией, остальные работают по договору франчайзинга. 

В основе ассортимента блюд лежит т.н. “секретный рецепт” из 11 трав и специй, разработанный основателем франшизы - Харландом Сандерсом. В рецептах блюд - бургеров, сэндвичей, лепешек и др. - используется только куриное мясо с фирменной технологией приготовления. Рецепты известны только сотрудникам ресторанов и являются коммерческой тайной.

Своим франчайзи компания предоставляет:

  • помощь в поставке продуктов в рестораны;
  • доступ к базе информационных материалов;
  • комплекты униформы для сотрудников и упаковки для блюд;
  • ведение ресурсов в социальных сетях и рекламных кампаний в Интернете;
  • рекламные материалы;
  • содействие в решении финансовых и юридических вопросов;
  • помощь в подборе и приеме на работу персонала;
  • поддержку в создании службы доставки в городе открытия ресторана.

Открыть заведение по франшизе “KFC” возможно в следующих форматах:

  1. Drive Thru - ресторан с возможностью обслуживания гостей на автомобиле. Должен быть расположен в месте с высоким автомобильным и пешеходным трафиком, удобный подъезд на транспортном средстве. Требования к помещению:
  • площадь - от 350 до 400 кв. метров;
  • площадь земельного участка - от 0,2 га;
  • электрическая мощность - от 180 до 250 кВт;
  • высота потолков - 4 метра;
  • возможный расход воды в сутки - 30 куб. метров (12 - горячая, 18 - холодная).
  1. In Line - ресторан во встроенном помещении (например, в жилом доме). Необходима близость к перекресткам, станциям метро, магистралям, остановкам общественного транспорта, а также деловым, торговым и развлекательным центрам. Требования к помещению:
  • площадь - от 280 до 350 кв. метров;
  • электрическая мощность - от 160 до 250 кВт;
  • высота потолков - 4 метра;
  • длина фасада - от 6 метров;
  • возможный расход воды в сутки - 20 куб. метров (8 - горячая, 12 - холодная);
  • местоположение - первый или антресольный этаж;
  • наличие или возможность организации парковки;
  • возможность размещения вывески на фасаде;
  • отдельный вход с главной улицы.
  1. Food Court - ресторан в зоне фудкорта ТЦ или БЦ. Требования:
  • площадь - от 140 кв. метров;
  • электрическая мощность - от 180 до 250 кВт;
  • длина секции - от 6 метров;
  • высота потолков - 4 метра;
  • возможный расход воды в сутки - 30 куб. метров (12 - горячая, 18 - холодная).
Рекомендуем


Требования к франчайзи

Требования к потенциальному франчайзи у компании жесткие для обеспечения безупречности работы сети. Так, франчайзи должен иметь:

  • опыт руководителя;
  • денежные средства в достаточном количестве для открытия бизнеса;
  • опыт ведения бизнеса  в сфере общепита, гостиничного бизнеса, розничной торговли и др.;
  • лидерские качества, но в то же время прислушиваться к мнению других;
  • представление о стандартах бренда KFC и политике компании “Yum! Brands” (которая владеет всеми правами на торговую марку). 

При этом, франчайзи не должен;

  • быть пассивным;
  • открывать ресторан KFC лишь для поддержания другого бизнеса;
  • быть банкротом в прошлом опыте предпринимательской деятельности;
  • иметь уголовное преследование в прошлом.