Франшиза пекарни «Машенькины пироги» – это первая и единственная в настоящее время франшиза пирогов на песочном тесте. Стоимость франшизы «Машенькины пироги» складывается из инвестиций и паушального взноса, ежемесячно выплачиваются роялти.
Первый пекарский цех был запущен в 2018 году. Благодаря жестким стандартам и IT-системе он вышел в операционный плюс за один месяц и окупился менее, чем за полгода.
«Машенькины пироги» - победитель 93-го межрегионального этапа «Бизнес успех» в номинации «Лучший проект в сфере торговли и услуг».
Компания внедрила технологии, которые помогают печь вкуснейшие пироги, выполнять заказы в срок, выдерживать часы-пик и не раздувать штат. Через 5 месяцев после открытия цеха стали поступать вопросы о франшизе из разных регионов РФ. Тогда фирма поняла, что готовы начать работу по созданию крупнейшей сети пироговых в России.
В начале 2019 года компания запустила собственную франшизу по самым высоким стандартам. В «Книге знаний» для партнеров франчайзи более 400 страниц с самой полной информацией по открытию, управлению и развитию пекарни.
В июле 2019 года был открыт второй собственный пекарский цех в Санкт-Петербурге. Теперь он является обучающим центром для партнеров, здесь производятся пироги для отправки по всей России. В 2020 были запущены четыре новые линейки: тарталетки, чизкейки, пироги на слоено-дрожжевом тесте, а также осетинские пироги.
У компании есть пироги на любой вкус. Фирма печет пироги по рецептам со всего мира. В коллекции песочных пирогов уже 25 рецептов: 15 сытных и 10 сладких. Компания «Машенькины пироги» постоянно расширяет ассортимент и разрабатывает новые рецептуры. На данный момент уже 39 партнеров открыли собственные пекарни по нашей франшизе.
Главное – желание партнера, в остальном компания будет оказывать постоянную поддержку на всех этапах бизнеса. Также команда дизайнеров и маркетологов предоставляет партнеру детальный маркетинговый план: франчайзи получит единый сайт пекарни, собственное приложение, полностью готовый Instagram контент, а также весь сопутствующий маркетинг. Партнер может открыть мини точки продаж островки, мини кафе, полный проект предоставляет компания. Открыть пекарню при инвестициях от 1 350 000 рублей партнер сможет всего за 1 месяц.
Форматы франшизы компании «Машенькины пироги»:
На сегодняшний день компания предлагает своим партнерам 2 уникальных формата бизнеса с инвестициями всего от 1 350 000 рублей.
- Первый формат: пироги заготавливаются в одном из четырех цехов в России (Санкт-Петербург, Киров, Тольятти, Хабаровск), благодаря чему компания получает минимальный food cost. Далее после шоковой заморозки на самом современном оборудовании фирма отправляет пироги партиями в города-партнеры. Пироги остается только поставить в печь. Такая схема имеет целый ряд преимуществ: запустить пекарню и работать на начальных этапах сможет даже 1 человек, курьеры на аутсорсинге, минимальные размеры помещения, опыт работы не требуется.
- Второй формат, который имеет самые минимальные инвестиции: компания вместе с партнером находит помещение, которое уже использовалось под общепит, либо партнер сам является владельцем действующей пиццерии, суши-бара или столовой, и общими усилиями происходит комплектация площади недостающими печами и максимально в кратчайшие сроки происходит открытие доставки пирогов быстро растущим брендом «Машенькины пироги».
Что входит в запуск франшизы компании «Машенькины пироги»:
- Единый интернет-магазин;
- Собственное приложение на iOS и Android;
- Облачная телефония и городской номер;
- Реклама и маркетинг;
- Готовые посты и маркетинг в социальных сетях (Instagram, VK, FB);
- Таргетированная и контекстная реклама;
- Акции и программа лояльности;
- Смета на закупку оборудования;
- Пошаговая инструкция открытия пекарни;
- Обучение приготовлению пирогов;
- Брендбук;
- Чек-лист администратора и сотрудника;
- Мониторинг проверки качества работы пекарни;
- Работа с CRM-системой;
- Маркировка и система складского учета;
- Выбор и закупка оборудования;
- Централизованная поставка готовых пирогов;
- Закупка упаковки, расходных материалов;
- Помощь в выборе места и оценка проходимости;
- Дизайн точки продаж;
- Полный дизайн-проект кафе;
- Найм и обучение персонала;
- Система мотивации и формирование заработной платы;
- Скрипты общения сотрудников;
- Регламент работы.
0
