Основана:
2011
Запуск франшизы:
2018
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    39 900 ₽
  • Паушальный взнос
    не предусмотрен
  • Роялти
    500 ₽
  • Месячная прибыль
    9 000 ₽
  • Окупаемость
    6 месяцев
  • Собственных предприятий
    200
  • Франшизных предприятий
    1
2.0
  • Прибыльность
    1.5
  • Обучение
    2
  • Качество
    2.5
Получите кредит на покупку франшизы в Тинькофф банк
  • Оформление онлайн
  • Коммисия от 1,99 % в месяц
  • Деньги на счете от 2 минут
  • Сумма до 10 млн рублей
Получить

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить

“Пельмяш” - сеть экспресс-пельменных, отличительная особенность которых - возможность создания заведения на базе существующей точки общественного питания. Это делается путем установки оборудования франчайзера в уже работающем заведении. Необходимость в найме персонала и ремонте помещения, при этом, отсутствует.

Также возможно организовать торговую точку “Пельмяш” в местах, где приготовление пищи не осуществляется - например, на автозаправочных станциях, в магазинах, в буфетах и др. Около 200 торговых точек работают на АЗС “Лукойл” и “Роснефть”.

Ассортимент изготавливаемых блюд “Пельмяша” включает, кроме пельменей: вареники, пасту (болоньезе и карбонара), лапшу (с курицей и терияки), лагман, бешбармак, супы (солянка, борщ) и др. Для подачи блюд посетителям используется фирменная тара.

Заявленные преимущества франшизы:

  • высокая скорость приготовления блюд - 2-3 минуты (за счет того, что блюда делаются на основе полуфабрикатов);
  • возможность забирать блюда с собой;
  • широкая целевая аудитория;
  • низкий порог для входа;
  • пожизненная гарантия на оборудование, поставляемое франчайзером.

Для того, чтобы стать франчайзи “Пельмяш”, необходимо:

  1. Купить комплект оборудования (можно любое количество). В один комплект входит: световой модуль-меню с муляжом пельменей, разработанный франчайзером аппарат для приготовления блюд VM-08-2, постер для внутреннего размещения в кафе или уличный стенд.
  2. Заключить соглашение с владельцами торговых точек об установке оборудования. Для владельца установка оборудования является бесплатной.
  3. Контролировать получение дохода с торговой точки - часть дохода принадлежит франчайзи, другая часть - владельцу заведения, в котором установлено брендированное оборудование.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

  • бренд-бук;
  • финансовый план;
  • инструкцию по поиску клиентов и торговых точек;
  • возможность обучения посредством доступа к базе знаний, проведению тренингов в очной форме и вебинаров;
  • помощь личного менеджера и регионального дистрибьютора при необходимости;
  • шаблоны документов - договор аренды, договор поставки продукции;
  • для приготовления пищи и использовании оборудования - руководство по обслуживанию и эксплуатации оборудования, технологические карты по приготовлению блюд;
  • руководство по проведению маркетинговых и рекламных акций.

Алгоритм работы заведения по франшизе “Пельмяш”:

  1. Торговая точка заказывает товар у франчайзи.
  2. Франчайзи перенаправляет заказ компании.
  3. Компания выставляет счёт за товар, который оплачивает франчайзи.
  4. После получения оплаты компания поставляет товар в адрес торговой точки франчайзи.
  5. Перевозчик поставляет товар от франчайзи по отгрузочным документам (товарно-транспортной накладной) в торговую точку.
  6. Торговая точка оплачивает товар на счёт головной компании или франчайзи.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку) Пельмяш

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Посмотреть



Требования к франчайзи

Требования к потенциальному франчайзи:

  • наличие средств в достаточном количестве для инвестирования;
  • желание строить бизнес на “чужой территории”.

Требования к помещению:

  1. Точка общепита - бар, буфет, бистро, кафе, закусочная и т.п.
  2. Возможность установки оборудования “Пельмяш” на площади 0,2 кв. метров.
  3. Электрическая мощность для оборудования - не менее 2 кВт.
  4. Возможность установки рекламного модуля с муляжом продукции на уровне глаз покупателя, наличие для него розетки в 220 вольт.

Наличие канализации и центрального водоснабжения не обязательно для работы. 


Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 44 компании

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

27 февраля 2022
  • Прибыльность 1
  • Обучение 2
  • Качество 3

Вообще не знаю, где «Пельмяш» увидели «точку безубыточности ничего не продав». Ясно понятно что если ничего не продашь, то понесёшь убытки, даже несмотря на то, что они предлагают формат «кафе в кафе». Ну во первых это конечно глупости: быть субарендатором нас никто в кафешки и забегаловки не пустил: это прямая конкуренция прямо под носом, возможные убытки от которой не перекроет даже арендная плата. Мы смогли приткнуться в АЗС. Хорошо понадобилось вложиться: закупить кое-какое оборудование, оформить точку. За пределы обещанных инвестиций превысились почти сразу. Продукцию берут не очень хорошо, хотя мы и единственная точка общепита на заправке.
Да, вложения сравнительно небольшие. Но мы уже работаем в минусе вопреки красноречивым обещаниям франчайзера. Не смотря на то что гости идут, продажи есть, их все равно недостаточное количество: чеков сравнительно немного, средний чек небольшой. Хотя на заправке много уставших голодных людей с дороги, но это не те суммы. Роялти у «Пельмяша» крошечный, зато АЗС нужно заплатить за аренду, зарплату сотрудникам. Пакет документов обещанный для проверяющих не полный, так что мы даже заимели проблемы на этот счёт, в чем «Пельмяш» не смогли нам помочь. Ну или не захотели

0

Этот отзыв отражает субъективное мнение пользователя, а не официальную позицию редакции.

Получите консультацию по франшизе

Получить

Оставить отзыв

08 февраля 2023
Прибыльность
Обучение
Качество