Франшиза ПиццаФабрика

ПиццаФабрика - федеральная сеть пиццерий, фудтраков, семейных заведений (кафе и ресторанов) с доставкой, основанная в 2011 году. Перед открытием франшизы в 2016 году, компания более 5 лет оттачивала бизнес - процессы, собственную автоматизацию и строила прибыльную бизнес - модель.

Созданный высокотехнологичный и прибыльный бизнес ПиццаФабрика хочет передать своим партнерам. У компании есть предложения не только для опытных предпринимателей в сфере общественного питания, но и для тех, кто никогда данной сферой не занимался – это фудтраки и пиццерии (экспресс). Семейные форматы требуют большого опыта в управлении общепитом, поэтому они рассчитаны только для партнёров с опытом.

Главным преимуществом является то, что сеть работает на системе автоматизации (программном обеспечении) собственной разработки, которая позволяет не только принимать заказы, но и принимать решения, контролировать бизнес удалённо. Все бизнес - процессы оцифрованы. В ассортимент, в зависимости от формата, входят: пицца, роллы, пасты и воки, стритфуд, вечернее (ресторанное) и детское меню.

Форматы франшизы:

1. Экспресс – пиццерия с доставкой. Инвестиции от 3,988 млн. руб., паушальный взнос 500 тыс. руб.
2. Фудтрак. Инвестиции от 5,922 млн. руб., паушальный взнос 150 тыс. руб.
3. Семейная пиццерия с доставкой. Инвестиции от 15,5 млн. руб., паушальный взнос 600 тыс. руб.
4. Семейное кафе. Инвестиции от 20,1 млн. руб., паушальный взнос 600 тыс. руб.

Роялти по всем форматам одинаковое: 1-6 мес - 3,5%, с 7 мес - 5%.

В паушальный взнос входит следующее:

• Товарный знак и бренд (запатентованный).
• Единая система автоматизации (ЕСА) – собственная IT-система (запатентованная).
• Современные сайт и мобильное приложение доставки, интегрированные с ЕСА.
• Обучение всех сотрудников предприятия (от повара и курьера до директора и управляющего).
• Дорожная карта по подготовке к открытию предприятия (пошаговая инструкция: от подбора помещения до выхода на самоокупаемость).
• Помощь в подборе помещения будущего предприятия (консультирование по требованиям к помещению, анализ и предварительная оценка объектов недвижимости под новое предприятие, помощь в согласовании ремонтов и перепланировок).
• Проектирование помещений «под ключ».
• Готовое решение по снабжению оборудованием.
• Готовое меню и система поставок ингредиентов.
• Система единых стандартов сети приготовления блюд и обслуживание гостей и клиентов.
• Дорожная карта по маркетингу (пошаговая инструкция по маркетингу).
• Доступ к базе маркетинга и брендбук компании (материалы по обучению, рекламные макеты, аудио- видеоролики и многое другое).
• Выезд команды запуска на открытие предприятия (совместный запуск с ведущими менеджерами компании).
• Колл - центр, принимающий заказы по телефону и работающий с отзывами клиентов.
• Поддержка после открытия.

Преимущества для партнера:

• Трехэтапное обучение: дистанционное обучение, по окончании которого сотрудники получают документ о повышении квалификации, либо о профессиональной переподготовке (есть образовательная лицензия с правом выдачи документа), стажировка на предприятии для директора и шеф – повара, практическое обучение на открытии.
• Поддержка, начиная с подбора помещения и на протяжении всего периода сотрудничества.
• Круглосуточная техническая поддержка.
• Обновления системы автоматизации, сайта, мобильного приложения.
• Доступ к единой базе знаний франчайзи.