Основана:
2013 г.
Запуск франшизы:
2017 г.
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    1,5 млн - 4,5 млн ₽
  • Паушальный взнос
    200 000 - 600 000 ₽
  • Роялти
    2,5 - 3,5 %
  • Месячная прибыль
    от 250 000 ₽
  • Окупаемость
    8 - 18 месяцев
  • Собственных предприятий
    6

RUSSROLLS – это кафе быстрого питания, которое предлагает инновацию в сфере фаст фуда - русские роллы. В ассортименте супы, салаты и роллы, завернутые в сырную или пшеничную лепешку с начинкой из овощей, мяса, рыбы. Роллы сделаны из свежих и обжаренных продуктов, слабосоленой или копченой рыбы. Блюда приправлены разными соусами и специями. Три собственных кафе расположены в БЦ W plaza 2, Парке Измайлово и в БЦ Гранд Сетунь Плаза в Москве. Есть также три отдельно стоящих павильона.

Компания имеет высокотехнологичную фабрику - кухню, где изготавливается продукция из свежих натуральных компонентов. Производство имеет строгий контроль качества, выпускает более 100 наименований продукции. На производстве установлено швейцарское оборудование.

Франчайзи может открыть свою торговую точку под брендом в трех форматах:

1.      Фудтрак. Уличный павильон.

Планируемые показатели:

  • Взносы на открытие бизнеса от 1,5 млн руб
  • Срок открытия 1 месяц.
  • Средняя возможная выручка 1 млн. руб. в месяц с рентабельностью 25% и прибылью 250 тыс. руб.
  • Срок окупаемости 8 месяцев.
  • Роялти -2,5%.
  • Паушальный взнос -200 тыс. руб.
  • Требуется 2-4 сотрудника.

2.      Фуд-корт бар с зоной посадки.

Планируемые показатели:

  • Взносы на открытие бизнеса от 3,9 млн руб
  • Срок открытия 1 месяц.
  • Средняя возможная выручка 1 млн. руб. в месяц с рентабельностью 25% и прибылью 250 тыс. руб.
  • Срок окупаемости 12 месяцев.
  • Роялти - 3,5%.
  • Паушальный взнос -400 тыс. руб.
  • Требуется 3-6 сотрудников.

3.      Кафе на 40 + посетителей.

Планируемые показатели:

  • Взносы на открытие бизнеса от 4,5 млн руб
  • Срок открытия 2-3 месяца.
  • Средняя возможная выручка 1,8 млн. руб. в месяц с рентабельностью 30% и прибылью 450 тыс. руб.
  • Срок окупаемости 18  месяцев.
  • Роялти -3,5%.
  • Паушальный взнос -600 тыс. руб.
  • Требуется 4-7 сотрудников.

Партнеру предоставляется возможность приобрести мастер – франшизу, стоимость оговаривается отдельно. При решении открыть пять кафе в одном городе - франчайзер за свой счет строит фабрику- кухню.

Преимущества для партнера:

  1. Помощь в выборе места для заведения. Выбор формата под локацию.
  2. Предоставление концепции фирменного дизайна, вывеска.
  3. Макеты рекламных материалов бесплатно.
  4. Использование бренда.
  5. Бренд - бук.
  6. Полный комплект оборудования приходит от указанных поставщиков со скидкой. Помощь в проведении пуско-наладочных работ и обучение работе на оборудовании.
  7. Пошаговый план открытия.
  8. Инвестиционный расчет с окупаемостью
  9. Контакты поставщиков или поиск подходящих в регионе для приобретения качественных продуктов.
  10. Уникальная рецептура и технология приготовления блюд. Технологические карты.
  11. Консультант по франчайзингу и менеджер по рынку, который поможет в текущих операциях. 
  12. Специальное программное обеспечение, делающее прозрачными все процессы.
  13. Методология привлечения клиентов.
  14. Информация на сайте и в группах в соц. сети.
  15. Двуязычное меню.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Опыт работы в общественном питании будет преимуществом.
  • Опыт предпринимательства в торговле.
  • Желательно профильное образование, но это не обязательное требование.
  • Наличие открытого собственного бизнеса.
  • Наличие оборотных средств и инвестиционного взноса.

Требования к помещению:

  • Площадь в торговом центре на фудкорте.
  • Отдельно стоящий павильон на оживленной улице.
  • Аренда площади на проходной улице. Витринные окна.
  • Высокий трафик, парковка.
  • Соответствие требованиям Роспотребнадзора к заведениям общественного питания.

Подробнее о площадях:

Фуд-корт:

  • площадь: от 35 до 75 кв.м.
  • минимальная ширина барной стойки: 3,5 м
  • общая мощность потребления электроэнергии: от 25 кВт
  • обязательно наличие вентиляции и водоснабжения.

Стационарные заведения:

  • улица с интенсивным трафиком движения пешеходов и машин.
  • место для парковки.
  • необходимая площадь: от 80 до 150 м.кв.
  • фасад по ширине: от 4 м
  • минимальная высота потолков: 2,8 м.
  • обязательно наличие вентиляции и водоснабжения.
  • общая мощность потребления электроэнергии: от 50 кВт

Павильон:

  • площадь от 12 до 30 кв.м.
  • общая мощность потребления электроэнергии: от 15 кВт.
  • автономное водоснабжение, канализация.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы


Партнёркин в Телеграме

Только полезный контент и беплатные «ништяки».

2-3 раза в неделю