Основана:
2009 г.
Запуск франшизы:
2014 г.
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    от 5,5 млн ₽
  • Паушальный взнос
    350 000 - 750 000 ₽
  • Роялти
    не предусмотрен
  • Месячная прибыль
    от 500 000 ₽
  • Окупаемость
    от 8 месяцев
  • Собственных предприятий
    5
  • Франшизных предприятий
    25
2.7
  • Прибыльность
    1.9
  • Обучение
    3.4
  • Качество
    2.9

Сицилия – сеть пиццерий в Южном федеральном округе. Рестораны – пиццерии открыты в Краснодарском крае и Ростовской области. Сицилия – пиццерии семейного формата, есть детское меню, игровая комната, проводятся детские праздники.

Корпоративное обучение и постоянная поддержка позволяют всем пиццериям соответствовать высоким стандартам качества и качества продукции и превосходному обслуживанию клиентов.

Есть два формата открытия:

  1. EXPRESS – кухня и доставка. Паушальный взнос - 350 тыс. руб. Инвестиции от 5500 тыс. руб. Средняя выручка в месяц – 1500/2500 тыс. рублей, средняя прибыль - 500/800 тыс. рублей.
  2. FAMILY – семейный ресторан. Паушальный взнос - 750 тыс. руб. Инвестиции от 15200 тыс. руб. Средняя выручка в месяц – 5000/7000 тыс. рублей, средняя прибыль - 1000/1500 тыс. рублей.

Инвестиции направляются на аренду, ремонт, оснащение, изготовление вывески, рекламу.

Преимущества для партнера:

  • Превосходный, проверенный продукт.
  • Финансово обоснованная модель.
  • Комплексная маркетинговая поддержка.  Профессионально производимые целевые маркетинговые материалы (печатные, цифровые, видео и др.) постоянно разрабатываются и совершенствуются, чтобы повысить узнаваемость бренда и ресторана, привлечь трафик и сформировать спрос.
  • Улучшенная поддержка обучения. Франчайзи и их сотрудникам предоставляется комплексное личное обучение, видеотренинг и полная документация для обеспечения развития и запуска франшизы, а также бесперебойной работы.
  • Доступ к фирменным рецептам, процессам, поставщикам и оборудованию. Предложения по меню, методы ведения бизнеса, оборудование для ресторанов и процессы приготовления доказали свою эффективность на практике, что привело к появлению популярного, востребованного продукта и оптимальной работе ресторана.
  • Работа по стандартам ХАССП.
  • Мобильное приложение.
  • Сайт для франчайзи, личный кабинет в корпоративной сети.
  • Программное обеспечение.
  • Команда будет 3 недели работать на объекте партнера, чтобы настроить работу.
  • Компания будет руководить торжественным открытием в соответствии с имеющимися стандартами и потребностями окружающего сообщества. Также будет проведена акция, приуроченная к торжественному открытию.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Опыт в бизнесе предпочтителен.
  • Опыт в общественном питании.
  • Способности к руководящей работе и опыт.
  • Желательно иметь готовое открытое предприятие.
  • Город от 100 тыс. человек населения.
  • Наличие оборотных средств и инвестиций.

Требования к помещению:

  • Высокая проходимость локации.
  • Выбор места стрит – ритейл вблизи мест пересадок, остановок, рядом с офисными центрами, учебными заведениями. Если выбран формат кухни с доставкой, то возможно расположение в любом месте, удобном для сотрудников.
  • Рекомендуемый ремонт.
  • Для стрит ритейла предусматривается возможность организации летней веранды.
  • Большая вывеска и парковка.
  • Витринные окна для ресторана.
  • Наличие всех коммуникаций.
  • Электричество от 70 кВт.
  • Площадь кухни с доставкой от 60 до 90 кв.м., площадь семейного ресторана 300-500  кв.м.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы


06 февраля
  • Прибыльность 1
  • Обучение 4
  • Качество 3

По франшизе «Сицилия» работаю год. Открыла пиццерию небольшого формата. Обошлось мне это около 15 млн. рублей. В эту сумму входит паушальный взнос 750 000 рублей. Роялти 6% от выручки в месяц.

Первоначально меня привлекло то, что франчайзер выделяет специальную команду для запуска бизнеса. После заключения договора ко мне приехали консультанты и полностью контролировали процесс открытия пиццерии. После запуска проекта, франчайзер обещал окупаемость в течение года. Причем, на третий месяц я должна была уже выйти «в ноль». Сразу скажу, что это не совсем так (мягко говоря).

На самом деле, бизнес модель рассчитана на 20-30 клиентов в день. Столько у меня было несколько раз, когда в пиццерии проводили праздники. По будням же ко мне ходят человек 10 от силы. Следовательно, об окупаемости речи до сих пор не идет. К тому же, несколько раз требовались дополнительные вложения, чтобы продержаться на плаву. О том, что потребуется вливать значительные суммы после запуска бизнеса, франчайзер скромно умолчал. Дополнительные траты опять же отодвигают момент «безубыточности» на неопределенный срок. Пока даже не знаю, когда бизнес начнет приносить доход. Пока он приносит только убытки.

0

Оставить отзыв

Необходимо авторизоваться чтобы оставить отзыв.
Партнёркин в Телеграме

Только полезный контент и беплатные «ништяки».

2-3 раза в неделю