В 1993 году открывается первая в России сеть быстрого питания, построенная по принципу street food. Сегодня компания является ведущим оператором в сегменте уличного общественного питания быстрого обслуживания. Компания специализируется на продаже высококачественных горячих хот-догов и сэндвичей из сырья высокой степени готовности и по стандартам качества класса «Премиум». Приготовленных на современном оборудовании, которым укомплектованы все торговые точки, с соблюдением самых строгих санитарных требований.
В основе создания компании лежала датская концепция, именно поэтому сеть отвечает всем требованиям не только российского, но и европейского уровня. В 2003 году в компании появляется сеть внутреннего франчайзинга, позволяющая использовать резервы высокой мотивации наиболее успешных сотрудников. В 2004 году был проведен ребрендинг.
Сеть стала носить название «Стардог! s», значительно увеличилось количество торговых точек, появились новые форматы. Основой концепции является неповторимый вкус, быстрота приготовления и удобство упаковки. В 2006 году компания открыла первое кафе новой сети, сочетающее в себе элементы ресторана, кафе, булочной-кондитерской в современном новом виде — «Багеттерия».
Основной продукт кафе — горячие и холодные багеты, приготовленные с использованием самых свежих продуктов из сырья высокой степени готовности по стандартам качества класса «премиум». К 2015 году количество франчайзинговых объектов составляет более 800 торговых объектов, почти 400 из которых находятся в регионах. ТМ Стардог! s на декабрь 2015 года представлена в 27 областях России.
О франшизе
Компания предлагает несколько вариантов организации бизнеса.
«Стандартный павильон формата street food» предполагает павильон площадью от 6 до 15 кв. метров. Стартовые инвестиции от 700 тыс. рублей. Доходность от 80 тыс. рублей.
В этом же формате возможна организация передвижного павильона формата food truck площадью от 10 до 16 квадратных метров. Для организации потребуются стартовые инвестиции от 2 млн. рублей и могут дать доход от 120 тыс. рублей.
Кафе формата «Food Court» — это гибкий, индивидуально проектируемый формат для размещения
в торговых центрах, а также бизнес-центрах. Остров в ТЦ площадью 6 — 12 м². Для организации потребуются стартовые инвестиции от 1 200 000 рублей. При этом данный формат кафе может дать доход от 96 650 рублей.
Кафе на фуд-корте
Помещение площадью 20 — 50 м² потребует стартовых инвестиций от 1 500 000 рублей и может дать доход от 140 тыс. рублей.
«Павильоны типа Indoor» Павильоны должны быть расположены рядом с остановками общественного транспорта, станциями метро, административными зданиями, в парках.
Павильон заходного типа площадью 15 — 30 м². для организации подобного типа павильонов потребуется примерно 950 тыс. рублей вложений на страте. Такой павильон способен дать доход от 95 тыс. рублей.
В стоимость франшизы входит:
- Помощь в подборе локации;
- Предварительная оценка торгового места;
- Презентация для арендодателей;
- Расчет инвестиции, финансовая модель;
- Подготовка всех необходимых договоров, регистрация предоставления права использования товарного знака в Роспатенте;
- План открытия.
- Стандарты организации производственного процесса на торговых объектах;
- Технико-технологические карты;
- Скрипт общения сотрудников с покупателем;
- Весь комплект деклараций, сертификатов, ВСД и удостоверений качества на всю продукцию;
- Подготовка схемы расстановки торгового оборудования в соответствии с нормами СанПин;
- Специализированное оборудование в наличии на складе по специальным ценам;
- Помощь в подборе необходимого дополнительного оборудования.
- Разработка дизайн-проекта помещения (внутри, снаружи)
- Визуализация объекта;
- Подготовка всех макетов (наружная реклама, меню-борд, баннеры, лайтиксы, флаеры, баннерная реклама и пр.);
- Проведение промо-акций;
- Использование таргетированной рекламы;
- Система скидок и программа лояльности;
- Программа официального открытия;
- Сезонное меню.
- Обучение персонала в Центре обучения и развития;
- Выезд специалистов отдела запуска;
- Предоставление униформы;
- Программы мотивации персонала;
- Помощь в прохождении медосмотра для оформления мед. книжки.
Дополнительно вы получите:
- Помощь в подборе, регистрации и обслуживании ККМ;
- Подключение к системе учета продаж «Fraisys»;
- Логистика до торгового объекта;
- Техническая поддержка;
- Закрепление персонального менеджера отдела продаж;
- Постоянная поддержка группой специалистов;
- Ежемесячные проверки работы торгового объекта; специалистами группы контроля стандартов и тайным покупателем.
- Открытие р/с в ПАО Сбербанк
- Выгодная ставка по эквайрингу — 1,3%
- Консультации по выбору оптимальной системы налогообложения.
Компания не забывает про постоянный контроль качества своих партнеров, а это значит, что периодически ваше предприятие будет инспектироваться управляющей компанией. При этом готова оказывать постоянные консультации по юридическим, маркетинговым, технологическим и другим вопросам своих партнеров.
Требования к франчайзи
Требования к потенциальному франчайзи:
- наличие свободных средств для инвестирования и оборотных средств на полугодие;
- строгое соблюдение стандартов компании;
- обязательная регистрация юридического лица, либо индивидуального предпринимателя.
Требования к помещению зависят от формата заведения:
- Фудкорт - филиал, который находится на территории фудкорта в торговых центрах, вокзалах, спортивных комплексах и других общественных местах, в которых данная зона предусмотрена. Необходимая площадь - от 12 кв. метров, электрическая мощность - от 15 кВт. В обязательном порядке необходимо наличие систем канализации и водоснабжения.
- Остров - находится в проходимых местах торговых и бизнес-центров. Инвестиции для открытия начинаются от 600 тыс. рублей, площадь - от 6 кв. метров, электрическая мощность - от 10-12 кВт. Водоснабжение и канализация необязательны.
- Кафе-павильон - располагается в отдельном здании вблизи остановок общественного транспорта, станций метро, в парках, рядом с административными зданиями. Необходимая площадь - от 12 кв. метров, электрическая мощность - от 15 кВт. Водоснабжение и канализация необязательны.
- Модуль, который встраивается в какое-либо здание вместе с другими киосками. Находится на улице, в парках или открытых площадках с высоким пешеходным трафиком. Вода и канализация необязательны.
- Автобуфет - мобильный формат “Стардог!s” в прицепе автомобиля (мин. размеры 2500*3460*2280 см), электрическая мощность - от 10 кВт, водоснабжение и канализация необязательны. Располагается на улице, может быть перемещен в места массовых мероприятий (филиалы сети были на фестивалях “Нашествие”, “Red Bull Flugtag”, “Армия-2017” и др.).
0
