«Съем слона» - это сеть демократичных столовых. Первая столовая была открыта еще в 2005 году в Красноярске, с тех пор собственных предприятий стало 27. Столовые пользуются популярностью у посетителей. Товарный знак компании официально зарегистрирован. «Съем слона» - это достаточно востребованный формат общепита, который привлекает широкую аудиторию, при этом мало реагируя на неблагоприятные ситуации.
«Съем слона» - это сильный бренд с концепцией, которая запоминается и нравится гостям. Компания регулярно пополняет собственную базу, которая состоит из 1 500 рецептур. Нескучное меню, состоящее из 12 недель. Кроме того, компания представляет сезонные предложения от бренд-шефа, блюда-новинки из цикла «кулинарное путешествие» каждый месяц. Все рецептуры предполагают полный цикл приготовления, без привязки к замороженным полуфабрикатам и конкретным поставщикам сырья для получения скрытой выгоды.
Компания предоставляет минимальную стоимость франшизы на рынке франшиз столовых. Паушальный взнос составляет 800 000 рублей и роялти до 3%. Главным преимуществом является отсутствие маркетингового сбора.
«Съем слона» зарабатывает сама и предлагает франчайзи зарабатывать на следующих направлениях:
Самый востребованный формат, завтраки, обеды и ужины гостей в зале.
Готовые блюда и напитки с собой, а также полуфабрикаты собственного приготовления.
Заказы через сайт горячих обедов в офисы и домой, количество которых стабильно растет.
Проведение в зале мероприятий: банкетов и поминок.
Услуги корпоративного питания для сотрудников различных компаний.
Преимущества для партнеров франшизы компании «Съем слона»:
- Опыт в сфере общественного питания составляет 14 лет;
- Отлаженные бизнес-процессы;
- Постоянные посетители, средний чек в 330 рублей;
- Широта целевой аудитории: возраст от 18 до 54 лет, любое семейное положение и доход;
- Демократичное заведение с ненавязчивым уютным интерьером;
- Восхитительный вкус и высокое качество блюд, разумная цена и отличное обслуживание клиентов;
- Уникальные рецепты, которые раскрываются только будущим партнерам;
- Служба контроля качества.
Что входит в запуск франшизы компании «Съем слона»:
- Право на использование Бренда;
- Пошаговый план открытия;
- Консультации по поиску и подбору помещения;
- Разработанный специалистом индивидуальный дизайн проект столовой партнера (2 варианта концепций дизайна на выбор франчайзи);
- Полная спецификация оборудования, мебели, предметов интерьера, декора;
- Проверенные рецептуры, технологические карты на 1 500+ блюд;
- Помощь в подборе персонала, а также обучение;
- Доступ к корпоративной базе знаний;
- Стандарты и инструкции: наши разработки по управлению столовой, приготовлению блюд, обслуживанию гостей, работе с качеством;
- Операционная техподдержка IT-специалистом, помощь в настройке и эксплуатации программного обеспечения;
- Выезд команды для открытия проекта и запуска столовой партнера;
- Регулярный аудит работы заведения партнера, мониторинг финансовых показателей и рекомендации;
- Поддержка на всех этапах развития проекта на весь срок договора.
0
