Бизнес- идея: торговля продуктами глубокой заморозки в розницу. Прошу советов!

Гость
28 августа 2019, 08:38 | #id-102663

Всех приветствую 👋 Ребята, мне нужна Ваша помощь , Ваши Советы - обратная связь , если у Вас был или есть опыт . Я стартаповец: планирую открытие магазина «Глубокой заморозки» в Санкт-Петербурге, а именно (пельмени, вареники, блинчики, котлеты и т.п.) Сейчас в стадии рождения концепта и только потом приступлю к следующим этапам. Есть одна большая розница, которая масштабируется по Всей России, специализированных розничных сетевых магазинов больше нет , как кроме представленности данного продукта в сетях (ретелейры) Посоветуйте : * матрица товара , что должно быть ещё в ассортименте * где лучше открыть ТТ * какие наценки делали на данную продукцию * какой самый эффективный канал рекламы (продвижение) * точка окупаемости Поделитесь пожалуйста у кого был опыт , есть . Я загорелся данным направлением и хочу создать большую, эффективную , качественную розницу 😀👍 Спасибо , всем хорошего дня ! 🤝

Дима
28 августа 2019, 08:44 | #id-89695

Ермолинские полуфабрикаты устрвивают.

Надежда
28 августа 2019, 08:55 | #id-89696

Мы Элика берём. Многое нравится. Сейчас активно у нас открываются

Дмитрий
28 августа 2019, 09:36 | #id-89697

Ягодки и пюре ...все быстрой заморозки и без консервантов крупным оптом из Сербии.Есть возможность задизайнить упаковку под вашим брендом. С регистрацией бренда так же поспособствую.

Николай
28 августа 2019, 10:28 | #id-89698

Чем больше будет у тебя ассортимента тем лучше. тех же пельменей и котлет может быть множество, так как начинка будет разная, и говядина и мраморная говядина, оленина, лосятина и тд. чем больше выбора тем лучше. по наценке надо смотреть что у конкурентов по цене, так как наш народ с начала на цену смотрит, а потом уже оценивает вкус и тд. Должен знать всех конкурентов и их цены. сама крутая реклама это будет твой продукт, его цена и качество, сарафанка быстро разлетится если цена будет приемлемой и качество на высоте, на первом этапе не надо гнаться за сверх прибылью. Откроешь магазин начни потихоньку подключать доп вариатны рекламы, это листовки, участие в ярмарках , делать дегустацию на районе. главное что бы потребитель понял, что у тебя хороший качественней продукт по адекватной цене. по точке окупаемости тебе мало кто здесь что скажет, эту инфо только методом теста ты узнаешь, когда запустишь свой первый магазин. Я бы тебе посоветовал взять листок и поделить его по полам. Слева колонка “Владелец» и представь путь твоей идеи, место открытия, где народ больше концентрируется, где твой потенциальный покупатель, затем напиши те методы рекламы которые ты знаешь, и тд. Слева колонка будет «покупатель» там ты себя поставь на место покупателя и напиши все плюсы и хотелки которые ты бы желал от такого магазина.

Евгений
28 августа 2019, 11:12 | #id-89699

Чем больше будет у тебя ассортимента тем лучше. тех же пельменей и котлет может быть множество, так как начинка будет разная, и говядина и мраморная говядина, оленина, лосятина и тд. чем больше выбора тем лучше. по наценке надо смотреть что у конкурентов по цене, так как наш народ с начала на цену смотрит, а потом уже оценивает вкус и тд. Должен знать всех конкурентов и их цены. сама крутая реклама это будет твой продукт, его цена и качество, сарафанка быстро разлетится если цена будет приемлемой и качество на высоте, на первом этапе не надо гнаться за сверх прибылью. Откроешь магазин начни потихоньку подключать доп вариатны рекламы, это листовки, участие в ярмарках , делать дегустацию на районе. главное что бы потребитель понял, что у тебя хороший качественней продукт по адекватной цене. по точке окупаемости тебе мало кто здесь что скажет, эту инфо только методом теста ты узнаешь, когда запустишь свой первый магазин. Я бы тебе посоветовал взять листок и поделить его по полам. Слева колонка “Владелец» и представь путь твоей идеи, место открытия, где народ больше концентрируется, где твой потенциальный покупатель, затем напиши те методы рекламы которые ты знаешь, и тд. Слева колонка будет «покупатель» там ты себя поставь на место покупателя и напиши все плюсы и хотелки которые ты бы желал от такого магазина.

Гость, спасибо 👍

Николай
28 августа 2019, 11:38 | #id-89700

Чем больше будет у тебя ассортимента тем лучше. тех же пельменей и котлет может быть множество, так как начинка будет разная, и говядина и мраморная говядина, оленина, лосятина и тд. чем больше выбора тем лучше. по наценке надо смотреть что у конкурентов по цене, так как наш народ с начала на цену смотрит, а потом уже оценивает вкус и тд. Должен знать всех конкурентов и их цены. сама крутая реклама это будет твой продукт, его цена и качество, сарафанка быстро разлетится если цена будет приемлемой и качество на высоте, на первом этапе не надо гнаться за сверх прибылью. Откроешь магазин начни потихоньку подключать доп вариатны рекламы, это листовки, участие в ярмарках , делать дегустацию на районе. главное что бы потребитель понял, что у тебя хороший качественней продукт по адекватной цене. по точке окупаемости тебе мало кто здесь что скажет, эту инфо только методом теста ты узнаешь, когда запустишь свой первый магазин. Я бы тебе посоветовал взять листок и поделить его по полам. Слева колонка “Владелец» и представь путь твоей идеи, место открытия, где народ больше концентрируется, где твой потенциальный покупатель, затем напиши те методы рекламы которые ты знаешь, и тд. Слева колонка будет «покупатель» там ты себя поставь на место покупателя и напиши все плюсы и хотелки которые ты бы желал от такого магазина.

Гость, спасибо 👍

Гость, пожалуйста)

Евгений
28 августа 2019, 12:01 | #id-89701

Пообщался бы по телефону на эту тему!

Yury
28 августа 2019, 12:39 | #id-89702

Евгений, а почему Вы считаете, что в СПб подобного нет. В Питере есть сеть специализированных торговых точек. Называется Элика. Мой Вам совет - изучите рынок повнимательнее.