Как раскрутить летнее кафе в центре, у фонтана?

Гость
05 января 2021, 06:58 | #id-105278

Всем добрый день! Городок с населением 300 тыс. Открыли летнее кафе в самом центре города, рядом фонтан, туристы частенько бывают в этой окрестности. Рядом много офисов. Основная проблема: низкие выручки, мало людей к нам заходит. В дождливый день и 200 руб. выручка может быть. Достойная выручка только при проведении крупных мероприятий в городе. Как, за счёт чего можно повысить выручку? Вода к кафе не подведена, поэтому 1-е и 2-е блюда не приготовишь. Само кафе-обычный шатёр+столики с зонтами на улице с видом на фонтан. Основной ассортимент: разливное (5 сортов) и бутылочное пиво, безалкогольные напитки, кальян, снэки, шашлык, мороженое, сладости. Цена на пиво-средняя. Выше магазинной, но ниже, чем в других летних кафе. Пробовали вводить выпечку-плохо берут-все пропадает. Даже вкусные осетинские пироги и то не раскупаются. В Кафе есть телевизор-проводим трансляции матчей. А люди просто проходят мимо кафе. Есть меловая доска перед кафе. Сами ведём группу в ВК и Инстаграм. Периодически запускаем рекламу в вк и Инстаграм. Но это оказывает небольшое влияние на общую выручку... Анонимно.

Евгений
05 января 2021, 07:04 | #id-19019

Как так, в кафе нет воды? Помоему вы сами ответили на свой вопрос почему нет людей. Про туалет вообще молчу.

Григорий
05 января 2021, 07:12 | #id-19020

Утопия. Это наливайка. Не оч высокого качества. Что мешает взять пива и посидеть на лавке с видом на фонтан.?

Владимир
05 января 2021, 07:42 | #id-19021

Ну поставте детские атракционы

Дмитрий
05 января 2021, 08:32 | #id-19022

Времена подобных кафе прошли в 90-х годах, сейчас такое людям не интересно. Все менять в корне, один совет!

Петр
05 января 2021, 08:49 | #id-19023

Проведите воду. Договоритесь просто с соседями, поставьте счетчик и платите им. Добавить шаурму, гамбургеры!!! Сделать нормальную вывеску, привести в порядок внешний вид кафе снаружи. Повторные приходы клиентов отсутствуют из-за плохой кухни! Повара в топку, искать другого. Узбеки лучше готовят, чем многие наши.. Взгляни на свое кафе так, как будто ты хочешь его продать как готовый бизнес. И все косяки перед продажей становятся явными

Евгений
05 января 2021, 09:49 | #id-19024

Проведите воду. Договоритесь просто с соседями, поставьте счетчик и платите им. Добавить шаурму, гамбургеры!!! Сделать нормальную вывеску, привести в порядок внешний вид кафе снаружи. Повторные приходы клиентов отсутствуют из-за плохой кухни! Повара в топку, искать другого. Узбеки лучше готовят, чем многие наши.. Взгляни на свое кафе так, как будто ты хочешь его продать как готовый бизнес. И все косяки перед продажей становятся явными

Гость, чтобы продать такой бизнес нужно найти того кто тебе поверит в то, что это лучшее вложение денег)

Олеся
05 января 2021, 10:26 | #id-19025

?

Искандер
05 января 2021, 10:41 | #id-19026

Посмотрите как работает бургер кинг или пекарни. Надо сделать как у них, только лучше

Наталья
05 января 2021, 11:31 | #id-19027

Утопия. Это наливайка. Не оч высокого качества. Что мешает взять пива и посидеть на лавке с видом на фонтан.?

Гость, так вроде же в общественных местах нельзя распивать?

Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг 1.8 
3 отзыва
Андрей
05 января 2021, 12:23 | #id-19028

Вы только мучаетесь с этим бизнесом. Отсутствие воды рубит все перспективы этого места. Если место проходное, то может стоит переформатировать его в магазин? Например овощи-фрукты. Если кафе сразу не пошло, то оно и не пойдет уже. На одном пиве далеко не уедешь.

Антон
05 января 2021, 12:43 | #id-19029

Нужно менять формат, уходите от бухла на нем не заработаете, а вода это решаемо, скважина если есть возможность да и другие варианты лишь бы желание было. Вообщем все для детей и чтобы вкусно поесть можно было, новое крутое название и плюс шарики на новое открытие, после смены формата, домашний квас и домашний лимонад, домашний, можно домашнее пиво всего один-два вида, но главное хорошее, мягкое мороженое, плюс хорошее кофе с собой, вообще вариантов масса, найми повара и переделай все в блинное кафе сам удивился, когда узнал сколько видов блинов бывает, а то что нет выручки это знак что нужно все менять!

Петр
05 января 2021, 13:27 | #id-19030

Проведите воду. Договоритесь просто с соседями, поставьте счетчик и платите им. Добавить шаурму, гамбургеры!!! Сделать нормальную вывеску, привести в порядок внешний вид кафе снаружи. Повторные приходы клиентов отсутствуют из-за плохой кухни! Повара в топку, искать другого. Узбеки лучше готовят, чем многие наши.. Взгляни на свое кафе так, как будто ты хочешь его продать как готовый бизнес. И все косяки перед продажей становятся явными

Гость, чтобы продать такой бизнес нужно найти того кто тебе поверит в то, что это лучшее вложение денег)

Гость, бл еще раз перечитай мое сообщение! Не продать, а представить, будто хочешь продать

Серега
05 января 2021, 13:43 | #id-19031

дерьмо-пивнуха получилась, без обид

Григорий
05 января 2021, 14:32 | #id-19032

Утопия. Это наливайка. Не оч высокого качества. Что мешает взять пива и посидеть на лавке с видом на фонтан.?

Гость, так вроде же в общественных местах нельзя распивать?

Гость, чем у них от общественного отличается?

Наталия
05 января 2021, 14:51 | #id-19033

Эх... и на Вас Константина Ивлева нет!!))⚡?

Петька
05 января 2021, 15:15 | #id-19034

Может музыку живую попробовать?