Общепит на базе фудтрака: интересуют нюансы

Гость
05 января 2021, 06:59 | #id-105294

Друзья, всем привет. Подскажите, кто нибудь занимается или занимался общепитом на фудтраках? Интересуют следующие вопросы: 1)Как получить разрешения у администрации на место и вообще объяснить им весь концепт (процедуру получения разрешения торговли на мероприятиях знаю, но она, я полагаю, сильно отличается). Интересует именно получение разрешения на целый сезон, возможно ли осуществлять торговлю на парковках/вблизи тратуаров с точки зрения сан.норм? 2) Как технически выглядит «водопровод» и «слив» на фудтраке? 3) На базе какого автомобиля лучше осуществлять данный проект? (ключевой фактор у меня -финансы) 4) Что вообще думаете по поводу данного бизнеса? Насколько он перспективен в городе с населением до 30 тысяч человек? Давайте обсудим вместе! Всем спасибо!

Виталий
05 января 2021, 07:04 | #id-19529

до 30к не вижу смысла в администрации одни конченные деды которым объяснить что то очень сложно. проще договориться с частниками, в стать на парковке тц и т.д.

Виталий
05 января 2021, 07:12 | #id-19530

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Василий
05 января 2021, 07:53 | #id-19531

Слив тупо в канистры. Вода через компрессор из канистры. Самый сложный момент электричество.

Роман
05 января 2021, 08:16 | #id-19532

Чиновники начинают намекать на откаты. И на сложность и тд

Василий
05 января 2021, 08:45 | #id-19533

А вообще с таким количеством населения лучше палатку с готовой продукцией и мини цех по доставке.

Андрей
05 января 2021, 09:28 | #id-19534

А вообще с таким количеством населения лучше палатку с готовой продукцией и мини цех по доставке.

Гость, интересен именно формат фудтрака, а не просто общепит как род деятельности:)

Андрей
05 января 2021, 09:50 | #id-19535

до 30к не вижу смысла в администрации одни конченные деды которым объяснить что то очень сложно. проще договориться с частниками, в стать на парковке тц и т.д.

Гость, с администрацией у нас конкретная беда договориться, но в тоже время, если встанешь несанкционированно, в течении нескольких часов свернут, проверено!

Артём
05 января 2021, 10:21 | #id-19536

С администрацией лучше не связываться, без острой необходимости, лучше ищи частную землю и договаривайся с собственником, да, платить возможно придётся больше за аренду, но зато гемора столько не будет. А вообще, фудтраки не для наших российских реалий с идиотским законодательством.

Beksultan
05 января 2021, 10:41 | #id-19537

Сейчас расматриваю инвестиции в размере 200-1млн рублей? сроком 3месяца с ежемесячной выплатой в 20-25% и 30% в конце срока с полным возвратом средств! Без проблем подпишу, договора, подписки и отвечу на все вас интересующие вопросы.

Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг 4.3 
3 отзыва
Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Марк
05 января 2021, 11:19 | #id-19538

Занимался 2 года этим бизнесом с 2010 по 2012 в Иркутске. Население 640000. Я сделал абсолютный аналог «Стардог’s”. Те же булки, сосиски, соуса вез из Москвы. Начинал с 2-х танаров, дорос до 7. Бизнес очень геморройный.основная проблема - это персонал и поиск хорошего места. 1. Место. Найти место - это самое главное. Муниципальное место, в нашем случае, нам не давали. В ту пору город наоборот начал бороться с различными киосками и павильонами. Мы договаривались только с частными компаниями и вставали на частной территории. Территории торговых комплексов, горнолыжных баз, рынков и прочее. Аренда была от 12 до 30 тысяч за меленький киоск размером 8-12 м2. Это очень дорого. 2. Водопровод и слив. Вы заключаете договор с компанией, которая подвозит вам воду и выкачивает грязную. Внутри танара (трака) есть бак под чистую воду и бак под грязную. Готовьтесь к тому, что зимой оба эти бака будут перемерзать. Услуги подвоза воды и откачки грязной стоят не дешево. 3. Дешевле всего осуществлять данный бизнес на базе «Тонара» - это киоск на колесах. Если брать именно автомобиль на колесах - это будет очень дорого. 4. Перспективность. Население 30К - это очень мало. В целом на счет перспективности - успех бизнеса очень зависит от места, как я уже говорил и от выбора продукта. Например, хотдоги у нас не очень пошли, а вот качественная шаурма просто заполонила рынок и у каждого павильона стоят очереди. Кстати, если у вас будет внутренний зал, то Вы увеличите выручку в несколько раз. В холодную зиму и в дождливую погоду весной/летом/осенью люди не любят стоять на улице у окошка выдачи заказа. 5. Еще, можете рассмотреть вариант, где люди могут подъезжать в павильону на машинах (окна с двух сторон). Автомобилисты являются более платежеспособной аудиторией. Посмотрите франшизу «Coffee Machine”. Желаю успеха в этом нелегком деле! )

Марк
05 января 2021, 12:00 | #id-19539

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Марк
05 января 2021, 12:37 | #id-19540

Чиновники начинают намекать на откаты. И на сложность и тд

Гость, бред

Виталий
05 января 2021, 12:58 | #id-19541

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Марк
05 января 2021, 13:33 | #id-19542

Слив тупо в канистры. Вода через компрессор из канистры. Самый сложный момент электричество.

Гость, в какие канистры??? Вы о чем? С электричеством проблем нет, так как подводка к тонару/траку не превышает 10 кв/ч

Марк
05 января 2021, 14:24 | #id-19543

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Виталий
05 января 2021, 15:22 | #id-19544

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Гость, у меня получается договориться абсолютно со всеми, кроме администрации нашего города. как будто я им дорогу где-то перешел.

Марк
05 января 2021, 15:59 | #id-19545

А вообще с таким количеством населения лучше палатку с готовой продукцией и мини цех по доставке.

Гость, по доставке кому? 30 калекам? Какая там доставка? Люди не готовы переплачивать за доставку, которая стоит денег в себестоимости.

Марк
05 января 2021, 16:30 | #id-19546

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Гость, у меня получается договориться абсолютно со всеми, кроме администрации нашего города. как будто я им дорогу где-то перешел.

Гость, ?‍♂️

Марк
05 января 2021, 17:13 | #id-19547

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Гость, у меня получается договориться абсолютно со всеми, кроме администрации нашего города. как будто я им дорогу где-то перешел.

Гость, сколько стоит трак? Вы считали окупаемость?

Виталий
05 января 2021, 17:46 | #id-19548

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Гость, у меня получается договориться абсолютно со всеми, кроме администрации нашего города. как будто я им дорогу где-то перешел.

Гость, сколько стоит трак? Вы считали окупаемость?

Гость, 3.5 мульта стоит, окупаемость около 1.5 года

Марк
05 января 2021, 18:05 | #id-19549

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Гость, у меня получается договориться абсолютно со всеми, кроме администрации нашего города. как будто я им дорогу где-то перешел.

Гость, сколько стоит трак? Вы считали окупаемость?

Гость, 3.5 мульта стоит, окупаемость около 1.5 года

Гость, выкинь эти цифры из головы. Это абсолютно не реально. Рекомендую прислушаться к опыту, хотя, скорее всего ты не прислушаешься, потому что горишь идеей. Провальной, к сожалению.

Виталий
05 января 2021, 18:37 | #id-19550

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Гость, на городских мероприятиях мы делали тройную выручку. Встать туда не составляет проблем. Город обеими руками ЗА!

Гость, странно меня нехер послали

Гость, значит, Вы не умеете договариваться.

Гость, у меня получается договориться абсолютно со всеми, кроме администрации нашего города. как будто я им дорогу где-то перешел.

Гость, сколько стоит трак? Вы считали окупаемость?

Гость, 3.5 мульта стоит, окупаемость около 1.5 года

Гость, выкинь эти цифры из головы. Это абсолютно не реально. Рекомендую прислушаться к опыту, хотя, скорее всего ты не прислушаешься, потому что горишь идеей. Провальной, к сожалению.

Гость, реальные цыфры в студию)

Марк
05 января 2021, 19:12 | #id-19551

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Чистая прибыль 30-40 тысяч в месяц с одного павильона. Это цифры 2010-2012 годов. Не думаю, что сейчас они сильно отличаются.

Виталий
05 января 2021, 19:53 | #id-19552

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Чистая прибыль 30-40 тысяч в месяц с одного павильона. Это цифры 2010-2012 годов. Не думаю, что сейчас они сильно отличаются.

Гость, принял к сведению, буду сравнивать с тем что получится по итуго этого месяца)

Марк
05 января 2021, 20:17 | #id-19553

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Чистая прибыль 30-40 тысяч в месяц с одного павильона. Это цифры 2010-2012 годов. Не думаю, что сейчас они сильно отличаются.

Гость, принял к сведению, буду сравнивать с тем что получится по итуго этого месяца)

Гость, отпишись по итогу. Я бизнес продал в 2012. Интересно, как сейчас дела обстоят.

Виталий
05 января 2021, 20:44 | #id-19554

так же с выездом на мероприятия, всё где организатор администрация города, договориться не получается, как только частное лицо, всё легко))

Чистая прибыль 30-40 тысяч в месяц с одного павильона. Это цифры 2010-2012 годов. Не думаю, что сейчас они сильно отличаются.

Гость, принял к сведению, буду сравнивать с тем что получится по итуго этого месяца)

Гость, отпишись по итогу. Я бизнес продал в 2012. Интересно, как сейчас дела обстоят.

Гость, ок

Владимир
05 января 2021, 21:34 | #id-19555

Сейчас расматриваю инвестиции в размере 200-1млн рублей? сроком 3месяца с ежемесячной выплатой в 20-25% и 30% в конце срока с полным возвратом средств! Без проблем подпишу, договора, подписки и отвечу на все вас интересующие вопросы.

Гость, с таким возвратом возьми потребительский кредит в банке?

Beksultan
05 января 2021, 22:26 | #id-19556

Сейчас расматриваю инвестиции в размере 200-1млн рублей? сроком 3месяца с ежемесячной выплатой в 20-25% и 30% в конце срока с полным возвратом средств! Без проблем подпишу, договора, подписки и отвечу на все вас интересующие вопросы.

Гость, с таким возвратом возьми потребительский кредит в банке?

Гость, да без проблем знаешь, приезжай к нам, за дорогу платим мы) там и подпишем у нас договор со всем необходимым)