Столкнулся с проблемой при реализации куриных субпродуктов. Кто знаком со спецификой рынка, посоветуйте!

Гость
02 ноября 2020, 05:39 | #id-104951

Здравствуйте! Предложили заниматься поставкой куриных субпродуктов, начать, в частности, с кожи кур с грудки, так как есть покупатель на постоянной основе на большой объём (колбасное производство). Консолидировать объемы нужно в Новосибирской области, обзвон местных птицефабрик не принёс никаких плодов, либо готовы продавать по 2-5-7 тонн в месяц, чего катастрофически мало (требуется 200 тн/мес), либо производят только для себя, либо не производят вообще. Может кто-то знаком со спецификой рынка? Такая же ситуация в других регионах? Неужели на просторах нашей бескрайней никто не производит такую позицию?)

Kostya
02 ноября 2020, 05:44 | #id-30978

В Китай?

Владимир
02 ноября 2020, 05:53 | #id-30979

Тоже занимался этой темой, во всей России, к сожалению объемы маленькие, даже если консолидировать, у некоторых производителей китайцы забирают сами.

Роман
02 ноября 2020, 06:43 | #id-30980

Я 10 лет занимаюсь мясом ... проблема в чём ? не можите найти товар или хотите чтоб цена ваша была. Это очень разница...большая

Артём
02 ноября 2020, 07:18 | #id-30981

Шкурки в российские колбасы Мда(

Анастасия
02 ноября 2020, 07:58 | #id-30982

Если есть кому продать, то в чем проблема то?)

Алексей
02 ноября 2020, 08:34 | #id-30983

Птф Чамзинка вам в помощь! 650 корпусов! Забей в контакты ооо хороше дело. Найдёшь цифры

Дмитрий
02 ноября 2020, 09:15 | #id-30984

Знаю что такая же ситуация с натуральной оболочкой (кишки) свиной. Закупают за рубежом! В рашке нет таких обьемов .

Василий
02 ноября 2020, 09:37 | #id-30985

Василевского птицефабрика Пенза, должно быть

Василий
02 ноября 2020, 10:35 | #id-30986

Васильевская

Рейтинг 4.2 
6 отзывов
Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг не рассчитан
0 отзывов
Рейтинг 1.5 
2 отзыва
Анастасия
02 ноября 2020, 11:21 | #id-30987

Если есть кому продать, то в чем проблема то?)

Гость, перечитайте пост, проблема в поставке

Максим
02 ноября 2020, 11:50 | #id-30988

Производит. Но её мало, если не ошибаюсь. Знакомый в производстве использует (продукция в желе). Тоже закупает большими объемами и как-то рассказывал о схожей проблеме, правда довольно давно, может сейчас ситуация проще.

Артем
02 ноября 2020, 12:39 | #id-30989

Сколько надо и по какой цене заберете? 150-170 т точно будет в месяц

Антон
02 ноября 2020, 13:12 | #id-30990

В Китай?

Гость, нет, ближе)

Антон
02 ноября 2020, 13:51 | #id-30991

Птф Чамзинка вам в помощь! 650 корпусов! Забей в контакты ооо хороше дело. Найдёшь цифры

Гость, спасибо

Антон
02 ноября 2020, 14:15 | #id-30992

Сколько надо и по какой цене заберете? 150-170 т точно будет в месяц

Гость, в личку написал

Антон
02 ноября 2020, 14:31 | #id-30993

Я 10 лет занимаюсь мясом ... проблема в чём ? не можите найти товар или хотите чтоб цена ваша была. Это очень разница...большая

Гость, не только в этом. Текущий поставщик может например уже после оплаты счета позвонить и сказать что-то вроде «извините, но сегодня чтобы вам отгрузить цена будет +10%», у них видите ли аукцион))) поэтому ищутся дополнительные каналы поставки. Плюсом к этому логистику из центральной части России, получается излишне дорого. Бизнес должен быть разумно экономен.

Антон
02 ноября 2020, 15:19 | #id-30994

Шкурки в российские колбасы Мда(

Гость, а вы думали там одно мясо?) я бы очень хотел посмотреть на колбасу из одного только мяса, она же будет невкусная) вы домашнюю колбасу делали?) жирок/специи/секретные ингредиенты?)))

Антон
02 ноября 2020, 15:47 | #id-30995

Тоже занимался этой темой, во всей России, к сожалению объемы маленькие, даже если консолидировать, у некоторых производителей китайцы забирают сами.

Гость, про Китай наслышан, куриные ноги тоже с трудом можно выбить из-за них)

Александр
02 ноября 2020, 16:31 | #id-30996

Шкурки в российские колбасы Мда(

Гость, В вареной колбасе эмульсии и соевого белка содержится по 25%, мяса - 10%, мяса птицы - 30%. Фактически сегодня в магазинах продаются сосиски, произведенные в Европе. При этом сертификаты качества вполне соответствуют требованиям.

Павел
02 ноября 2020, 17:10 | #id-30997

Шкурки в российские колбасы Мда(

Гость, а вы думали там одно мясо?) я бы очень хотел посмотреть на колбасу из одного только мяса, она же будет невкусная) вы домашнюю колбасу делали?) жирок/специи/секретные ингредиенты?)))

Гость, только из мяса делать можно- правда, продукт не массовый))). Но спрос есть

Роман
02 ноября 2020, 17:28 | #id-30998

Я 10 лет занимаюсь мясом ... проблема в чём ? не можите найти товар или хотите чтоб цена ваша была. Это очень разница...большая

Гость, не только в этом. Текущий поставщик может например уже после оплаты счета позвонить и сказать что-то вроде «извините, но сегодня чтобы вам отгрузить цена будет +10%», у них видите ли аукцион))) поэтому ищутся дополнительные каналы поставки. Плюсом к этому логистику из центральной части России, получается излишне дорого. Бизнес должен быть разумно экономен.

Гость, Дак в этом и есть проблема мясников , покупатели хотят за 10 р а цена на рынке 15 р . Это и есть проблема всегда сколько я помню по работе.......

Владимир
02 ноября 2020, 18:02 | #id-30999

Тоже занимался этой темой, во всей России, к сожалению объемы маленькие, даже если консолидировать, у некоторых производителей китайцы забирают сами.

Гость, про Китай наслышан, куриные ноги тоже с трудом можно выбить из-за них)

Гость, все верно, все куриные субпродукты так

Эрмек
02 ноября 2020, 18:22 | #id-31000

Закупайте в Казахстане, там огромные объемы. А так как мы в ТС то проблем с границей не будет. И в Казахстане цены в разы дешевле

Олег
02 ноября 2020, 19:13 | #id-31001

Комментарий удалён пользователем или руководителем страницы

Мухаммад
02 ноября 2020, 20:02 | #id-31002

Комментарий удалён пользователем или руководителем страницы

Гость, вы думаете все колбасы из мяса ? Там в составе одна таблица Менделеева.

Владимир
02 ноября 2020, 20:52 | #id-31003

Ответ прост. Рынок мяса пустой. Оттого и цены такие на мясо и мясную продукцию. Регионы не справляются даже со своими потребностями. Хотя бы потому что большая часть продается куда??? Правильно - за бугор.