Франшиза Сицилия или франшиза Пират пицца - сравнение

По франшизе «Сицилия» работаю год. Открыла пиццерию небольшого формата. Обошлось мне это около 15 млн. рублей. В эту сумму входит паушальный взнос 750 000 рублей. Роялти 6% от выручки в месяц.

Первоначально меня привлекло то, что франчайзер выделяет специальную команду для запуска бизнеса. После заключения договора ко мне приехали консультанты и полностью контролировали процесс открытия пиццерии. После запуска проекта, франчайзер обещал окупаемость в течение года. Причем, на третий месяц я должна была уже выйти «в ноль». Сразу скажу, что это не совсем так (мягко говоря).

На самом деле, бизнес модель рассчитана на 20-30 клиентов в день. Столько у меня было несколько раз, когда в пиццерии проводили праздники. По будням же ко мне ходят человек 10 от силы. Следовательно, об окупаемости речи до сих пор не идет. К тому же, несколько раз требовались дополнительные вложения, чтобы продержаться на плаву. О том, что потребуется вливать значительные суммы после запуска бизнеса, франчайзер скромно умолчал. Дополнительные траты опять же отодвигают момент «безубыточности» на неопределенный срок. Пока даже не знаю, когда бизнес начнет приносить доход. Пока он приносит только убытки.

Франшиза "ПИРАТ ПИЦЦА" нечистые на руку мошенники, которые маскируют все под честную работу. Но, начинается все с того что они пихают не верно оформленный договор. Практически все свои обязательства в него вносить не хотят под сотней предлогов.

Навязывают обязательство закупать ингредиенты только у них. Цены могут взвинтить в любой момент без предупреждения. Поставки осуществляют с вечными проблемами, начиная от испорченных продуктов заканчивая задержкой доставки и потерянными упаковками. Сколько раз уже то сыра то помидор то мяса не досчитывались. На словах Pomodoro обещают способствовать развитию точки, хотя в реальности ровным счетом ничего для этого не делается. Ах да: самое главное, что документально это тоже никак не закрепляется, все остаётся на словах, поэтому никаких серьезных претензий предъявить невозможно. Все головняки связанные с рекламой решались исключительно мной, управляющая компания к пиару пиццерий совершенно никакого отношения не имеет, хотя активно пытается уверить меня в обратном. Только стоило мне кровью и потом повысить выручку как эти паразиты в свою очередь повышали цены на продукты. Тем самым сводя все мои старания к нулю, лишая меня честно заработанных денег. Не работайте с этими уродами!

Нет хуже франшизы, когда ты прикован к франчайзеру по закупке всего необходимого и всем важным решениям. Именно так и происходит с франшизой «Пират пицца». Всё продукты нужно закупать только у них, а ценовая политика грабительская. Наверно это неплохой источник дохода для «Пират пицца» и их потавщиков, только зачем топить франчайзи? Вы же предполагаете получать своё роялти? Всё остальное также оказалось плохо. Рентабельность, обещанная франчайзером, до 25%, - это приманка. С такой политикой по отношению к франчайзеру, ему на плаву трудно удерживаться, а не то что прибыли получать. С продвижением бизнеса и другими организационными вопросами ни какого содействия не оказывается. Только бесполезная переписка и звонки, потеря времени. А конкуренция высока, для того и покупали франшизу, что надеялись на помощь сети «Пират пицца». Да, Пираты ещё те. Качество продуктов и логистика часто оказываются ниже плинтуса, сплошные убытки. Опыт сотрудничества крайне негативный, кроме этого ничего не видели.

Пират Пицца не принесли нам обещанной прибыли и ожидаемого успеха, увы.


Чек очень небольшой. Франчайзер пожимает плечами и говорит, что раскручиваться тяжело, нужно вложиться в рекламу, большая конкуренция и вообще мы не правильно выбрали место. Только говорит он это очень редко, потому что после того как они получили деньги, то дозвониться в головной офис стало практически невозможно. Прикреплённый к нам менеджер постоянно отнекивается, кормит завтраками и без конца обещает уточнить у руководства, которое скорее всего ответит письмом, которое конечно же не доходит.


Ничего от них добиться невозможно: все запросы, все пожелания изменений, правки, ещё что-то рассматривают от недели. То есть можно две-три недели названивать и напоминать что на почте документация, но не получать никакой адекватный ответ. Практически все инициативы отклоняются,не смотря на то, что требующие изменения условия работы могут очень мешать получению прибыли. А ведь они сами заинтересованы в том, чтобы мы могли работать: чтобы получать роялти, сбывать через своих поставщиков нам продукты. В общем пилят сук, на котором сами и сидят.


Негибкое руководство. Плохо идёт на контакт после получения паушалки. Такое впечатление что им главное взносы собрать, а там хоть трава не расти