Еда

Магазины пива

?
КомпанияОбщие инвестицииМесячная прибыльОкупаемость Кол-во точек
960 000 - 3,2 млн ₽ 150 000 - 400 000 ₽ от 2 месяцев 275
от 1,15 млн ₽ от 100 000 ₽ от 6 месяцев 220
500 000 ₽ 80 000 ₽ 4 месяца 200
350 000 - 600 000 ₽ от 100 000 ₽ от 6 месяцев 85
от 512 000 ₽ 100 000 ₽ 6 месяцев 75
от 320 000 ₽ от 50 000 ₽ от 12 месяцев 65
250 000 - 700 000 ₽ от 100 000 ₽ от 7 месяцев 58
от 2 млн ₽ от 50 000 ₽ от 36 месяцев 46
3,2 млн - 12 млн ₽ от 120 000 ₽ от 17 месяцев 21
3 млн - 4 млн ₽ от 90 000 ₽ от 5 месяцев 12

ТОП 10 франшиз пивных магазинов с отзывами за 2020 год - купить лучшую франшизу пивного магазина в каталоге Партнеркина

Бизнес пивных магазинов

Выручка в сегменте пива в 2020 году  в России составит по прогнозам 17 756 миллионов долларов США. Ожидается, что рынок будет расти на 5,9% ежегодно (в период 2020-2023 гг.). Рынок пива замедлил свой рост, но пока у него есть еще возможности расширения из-за снижения потребления крепкого алкоголя.

В последние годы открытие пивных магазинов приобрело массовый характер и привело к повышенному уровню конкуренции. Открывались не только франчайзинговые, но и местные сетевые и одиночные точки. Торговля в пивном магазине как бизнес имеет свои сложности и особенности, но привлекает повышенной рентабельностью:

Как правило, в пивном магазине ассортимент включает разливное и бутылочное пиво, снеки, рыбу и сопутствующие товары. Бизнес по открытию пивного магазина можно открыть как с опытом в этой области, так и без него. Предпринимателям без опыта лучше воспользоваться возможностями франчайзинга.

Обзор франшиз пивных магазинов

Наиболее популярные франшизы пивных магазинов:

  1. «Пив&Ко», бизнес открыт в 2008 году в г. Екатеринбурге, франшиза продается с 2013 года. Потребителю предлагается пиво разных сортов, снековая продукция. Преимущества для франчайзи:  выбор из трех форматов открытия от острова в торговом центре до пивного супермаркета, не нужно платить роялти, есть собственная программа лояльности для покупателей, централизованные поставки пива от проверенных поставщиков. Партнеру предлагается обучение для всего персонала, инструкции и помощь в продвижении магазина.
  2. Good Beer предлагает франшизу разливного пива. Компания открылась в 2015 году, по франчайзингу работает с 2016 года.  Преимущества: небольшие вложения в бизнес из-за того, что оборудование предоставляется франшизодателем, быстрая окупаемость, техническое обслуживание оборудования, помощь при регистрации в ЕГАИС.
  3. «Калинкино» - частная пивоварня из Кемеровской области и сеть магазинов. Пивоварня работает на чистой артезианской воде, в экологически чистом месте и только с лучшими ингредиентами.  Преимущества для партнера: стабильные поставки, гибкость в уплате роялти (если выручка в месяц менее 500 рублей - роялти не платится), обучение и дизайн проект магазина.
  4. «Заправка» - есть пивных магазинов, торгующих фирменной продукцией Барнаульского пивзавода. Преимущества: широкий ассортимент качественного пива, помощь в регулировании вопросов с контролирующими органами, выбор места и проектирование магазина, поставки по специальной цене, нет паушального взноса и роялти.
  5. «Хмель и Солод» – современная барнаульская компания, открывающая пивные магазины с качественным пивом. Партнер получает брендированные материалы, маркетинговую, бухгалтерскую и юридическую поддержку. Оборудование поставляется бесплатно.
  6. «Хмельной» - федеральная сеть пивных магазинов, работающая в 14 регионах. Для партнера дается возможность аренды оборудования, выбор из трех форматов франшизы. Можно выбрать вариант под ключ практически без участия партнера и управлять готовым бизнесом. При выборе других пакетов партнер получает всестороннее обучение.
  7. «Пенная гильдия» – федеральная сеть, работающая с 2014 года. Партнеру помогают открыть и развивать бизнес по всем аспектам. Решают вопросы со всеми инстанциями, подключают к ЕГАИС, поставляют оборудование в аренду, нет паушального взноса и роялти.
  8. «Разливнович» – казанская сеть пивных магазинов. Партнер получает дизайн – проект выбранного формата, программное обеспечение, поставки от надежных поставщиков, годовую программу маркетинга, помощь в продвижении в социальных сетях.
  9. «Бодрисар» - сеть пивных магазинов из Кубани. Партнер инвестирует в бренд, принимая минимальное участие. Управление готовым магазином берет на себя франшизодатель, партнер осуществляет контрольные функции, регулирует работу. Франчайзи получает дизайн проект, фирменную рыбную продукцию, может открыть магазин с баром.
  10. «Питьсбург» – сеть из Ижевска. Партнер может открыть одну или несколько точек, при этом сэкономив. Точки с баром работают круглосуточно. Предоставляется обучение, автоматизация, помощь в управлении.

Сведения по вложениям в бизнес представлены в таблице:

БрендРоялти, % в год от выручкиПаушальный взнос, тыс. руб.Первоначальные инвестиции, тыс. руб.Срок окупаемости, месяцевКоличество собств./ франч. точек
Пив&Ко-4001900-32001256/158
Good Beer215030032/150
Калинкино0-51001150620/200
Заправка--500414/186
Хмель и Солод1,5350От 450121/50
Хмельной-145-350От 512622/53
Пенная гильдия--От 320125/60
Разливнович3 тыс. руб.250250-700710/48
Бодрисар-300От 2000363/43
Питьсбург--3200-120001721

Отличие представленных франшиз – в размере поддержки, сумме вложений при покупаемом или арендованном оборудовании и модели (с баром или без).

Открытие пивного магазина по франшизе: план действий

Для открытия пивного магазина нужно предпринять ряд обязательных шагов:

 Как выбрать франшизу пивного магазина и не закрыться через год

Выбирать франшизу необходимо по следующим параметрам:

 Пивные магазины: отзывы действующих франчайзи

Алексей: Good Beer собирает паушальный взнос и все, твоя миссия выполнена. Сначала вообще в убыток работал, потом средненькая прибыль появилась-ну как средняя зарплата. Это ж не бизнес. Помощи нет-не дозвонишься. Хорошо, что я открыл на свои и есть еще бизнес».

Татьяна: «В апреле 17 г. открыли торговую точку Пивко. Сначала все было прекрасно: уговоры, обещания. Открывались в кредит – это ошибка. В одобренном месте торговля не пошла, в целом - торговля в убыток».

Игорь: «По прошествии времени я понял, что франшиза Калинкино и не нужна была вовсе. Бизнес мог и сам открыть. Мог купить готовую точку за 300 штук вместе с персоналом. Сейчас много продается, зачем покупать франшизу. Тебе хозяин и пояснил бы все при продаже точки. Рынок перенасыщен уже. Отбивать свои 1500 тыс. руб. я буду долго».

Артур: «Разливнович - сущий лохотрон. Надо было насторожиться сразу, а я уши развесил. Магазины у них закрываются, партнерские телефоны сразу не дали. Прибыль крайне низкая, расчеты делали на коленке. Например ЗП продавца 15 тыс. руб.- ну кто будет работать, а никто».