Франшиза Sultan или франшиза ШАУРМА ПО-БРАТСКИ - сравнение

Надеешься получить полноценную франшизу, а выходит банальный ритейлинг с большими затратами. Sultan я купил год назад, думал что новизна подачи как-то привлечет клиентов, сеть начнет активно развиваться. А воз и ныне там. Народ ходит в магазин за антуражем, покупок делают мало и выбирают то, что подешевле. Людей можно понять: наценка на товар бешеная, отсюда большая маржинальность. Но маржа мне большой погоды не делает. Дело в том, что поставки осуществляет сам франчайзер, а значит деньги за закупки каждый месяц идут в его карман. То есть формально я роялти не плачу, но по факту каждый месяц вынужден раскошелиться.


Прибавьте к этому затраты на хранение, убыток от некондиции и просрочки, которую в конце каждого месяца выбрасываем.


И получится такая картина: инвестиции большие, доходы маленькие, до окупаемости далеко.


С информацией про средний оборот вообще смех, это данные по столице и то за несколько месяцев работы заведения. Никто их не обновляет, слишком заманчиво выглядят. Так что когда вложения всё-таки окупятся, буду закрывать магазинчик.

Франшиза Sultan появилась на рынке недавно, в прошлом году. В ассортименте мед, чай, кофе, восточные сладости, повторяться будет лишним, все перечислено в описании франшизы. Отсутствует роялти. Компания смогла позволить себе такие условия благодаря снабжению франчайзи товарами собственного производства и товарами по прямым поставкам. Эта схема дает возможность увеличить цены на продукцию и получить разницу, получая от франчайзи деньги, это фактически роялти. Состав ассортимента магазинов Sultan оказался явно на любителя. Обороты небольшие, непонятно, когда я верну свои инвестированные деньги. Расширять ассортимент, сделать его таким, чтобы спрос увеличился, я не могу. Взять других поставщиков тоже не имею права согласно договора. Жесткие стандарты не дают проявлять инициативу, чтобы развивать бизнес так, как я его вижу. Паушальный взнос со стартовым капиталом составили почти два миллиона. Оборот в месяц не дотягивает до миллиона, отсюда получается никак не выйдет вернуть вложения за восемь месяцев. Понимаете, выходит, что Sultan по факту продает за 0,5 миллиона право быть его розничным продавцом. Sultan производят и поставляют продукты, я же КУПИЛ разрешение ПОКУПАТЬ эти товары, а вначале на огромные деньги открыл магазин. Сотрудничество с Sultan оказался наемным трудом с непосильной для наемного сотрудника финансовой нагрузкой и ответственностью, достаточно было найти оптового поставщика и открыть собственный магазин. Не повторяйте моих ошибок!

К сожалению, не считаю франшизу Султан выгодной. Вкладывая немалые деньги, вы получаете исключительно малый бизнес. То есть, таких оборотов, что я заявлены франчайзером, вы точно не увидите. Это же не ресторан и не гипермаркет, поэтому быстрой окупаемости тут не ждите. Спрос на указанную продукцию есть. Но свои инвестиции я буду возвращать очень долго. Предполагаемая окупаемость может запросто растянуться года на четыре. Вот и считайте, сколько можно тут заработать. Печально все это, конечно. С таким успехом можно было открыть что-то другое. Сейчас жалею. Пока что работаем, но уже есть большое желание закрыться. Не знаю, сколько еще просуществует мой магазин. Тем более и требования весьма высокие. Нужно соблюдать определенные стандарты. Печально, что я повелся на красивые слова франчайзера и купил эту франшизу. Тем более сейчас посмотрел – на рынке полно других, более выгодных и интересных предложений. Все можно сделать намного проще, да и вероятность рисков будет гораздо ниже. По идее такой бизнес можно открыть и самостоятельно. И не надо будет платить бешеные деньги непонятно за что. Естественно, при самостоятельной работе будет и больше свободы выбора ассортимента. Здесь же вы весьма ограничены, в том числе и в плане прибыли.

Продублирую свой отзыв на франшизу "ШАУРМА ПО-БРАТСКИ" Работать по этой франшизе можно, только не забывайте, что много денег уходит на аренду, зарплату, налоги и другие расходы. В итоге вам остается совсем мало. Тем более если точку поставите не в самом удачном месте, то будете получать примерно столько же, сколько и ваши сотрудники. По-хорошему надо несколько таких точек открывать и там, быть может, и будет выходить еще более-менее. А так этот бизнес особо денег не приносит. И, честно говоря, я со временем точно закроюсь. Тем более конкурентов на районе у нас тоже хватает – часть клиентов уходит к ним. Я вообще думаю, что проще открываться самостоятельно, ибо цена франшизы и роялти сильно завышены. Сейчас, конечно, у меня есть опыт и я вижу, что открыть такой бизнес относительно легко. Не нужно обладать большим количеством знаний, чтобы организовать точку по продаже шаурмы. Поэтому тем, кто хочет сэкономить, настоятельно рекомендую почитать/посмотреть информацию в интернете и там уже открываться самому. Сэкономите деньги и время. Тут же неизвестно, что будет дальше. Не дай бог продажи упадут и потом вообще уйдете в минус. Лично я просто кредит взял, когда открывался, поэтому буду работать, пока не рассчитаюсь. А там, вероятно, буду искать что-то другое, более рентабельное.