Чай – это напиток, который никогда не потеряет своей ценности для людей. Именно поэтому производство чая - это прибыльная и достаточно актуальная бизнес-идея. Минимальная рентабельность чайного бизнеса достигает 40%. Даже при достаточно высокой конкуренции на рынке дорогие чаи элитных сортов продолжают интересовать и потребителей, и инвесторов. Окупаемость подобного вида бизнеса составляет около 1,5 – 2 лет.
По степени ферментации чай бывает следующих видов:
Получить
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды
- Зеленый чай, условно неферментированный. На самом деле процесс ферментации в чайном листе начинается уже после срыва с куста, поэтому полностью не ферментированным он не может быть;
- Белый — слабоферментированный;
- Желтый — слабоферментированный чай, прошедший дополнительную процедуру томления;
- Улун — полуферментированный чай. Улуны бывают слабо-, средне- и сильно ферментированными;
- Черный или красный чай — традиционный полностью ферментированный чай. В европейских странах его называют черным, а в Китае красным;
- Пуэр — выдержанный черный чай, подвергшийся пост ферментации.
Для тех, кто хочет получать больше полезной и свежей информации про бизнес и все, что с ним связано, мы рекомендуем подписаться на наш Телеграм-канал.
Многие предприниматели в разных странах хотят открыть собственный бизнес, который будет связан с продажей различных сортов чая. Но перед тем, как запускать подобный бизнес необходимо составить четкий бизнес-план. Если вы не знаете, как это сделать, то можете воспользоваться готовым бизнес-планом по чайной.
На сегодняшний день не все предприниматели знают, как открыть проект, связанный с производством чая. Чтобы получить ответ на данный вопрос мы рекомендуем прочитать отзыв владельца чайного магазина. Но перед тем, как открывать собственный бизнес, предприниматель должен правильно выбрать название для чайного магазина. Для того, чтобы упростить данную задачу, вы можете обратиться к статье, в которой собрано 145 креативных названий для чайного магазина на английском и русском языках.
На данный момент чай занимает 360-е место среди самых продаваемых товаров в мире.
Но в период с 2017 по 2018 год экспорт чая рос быстрее всего в Китае (676 млн долларов), Объединенных Арабских Эмиратах (295 млн долларов), Кении (183 млн долларов), мире (112 млн долларов) и Индии (89,1 млн долларов).
В период с 2017 по 2018 год самыми быстрорастущими импортерами чая были Объединенные Арабские Эмираты (185 млн долларов), Вьетнам (183 млн долларов), Гонконг (144 млн долларов), Саудовская Аравия (77,7 млн долларов) и Афганистан (65,3 млн долларов).
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
В 2018 году крупнейшими экспортерами чая были Китай (1,79 млрд долларов), Кения (1,37 млрд долларов), Индия (766 млн долларов), Объединенные Арабские Эмираты (295 млн долларов) и Германия (257 млн долларов).
В этот же момент, в 2018 году крупнейшими импортерами чая были Пакистан (634 млн долларов), США (409 млн долларов), Гонконг (339 млн долларов), Россия (299 млн долларов) и Великобритания (288 млн долларов).
В 2018 году странами с наибольшей стоимостью экспорта по сравнению с импортом чая были Китай (1,66 млрд долларов), Кения (1,28 млрд долларов), Индия (753 млн долларов), Польша (110 млн долларов) и Объединенные Арабские Эмираты (110 млн долларов ).
В этот же период, в 2018 году странами с наибольшей стоимостью импорта чая , чем экспорта, были Пакистан (611 млн долларов), США (284 млн долларов), Гонконг (277 млн долларов), Египет (260 млн долларов) и Марокко (203 млн долларов ).
В период с 2019 по 2020 год экспорт чая рос быстрее всего в Китае (81,9 млн долларов), Нидерландах (18,7 млн долларов), Японии (16,8 млн долларов), Кении (10,5 млн долларов) и Польше (10 млн долларов).
В этот же период с 2019 по 2020 год самыми быстрорастущими импортерами чая были Бирма (68,4 млн долларов), Саудовская Аравия (43,7 млн долларов), Пакистан (42,5 млн долларов), Оман (25,2 млн долларов) и Вьетнам (24,3 млн долларов).
В 2020 году странами с наибольшей стоимостью экспорта по сравнению с импортом чая были Китай (1,57 млрд долларов), Шри-Ланка (1,26 млрд долларов), Кения (1,14 млрд долларов), Индия (637 млн долларов) и Объединенные Арабские Эмираты (134 млн долларов ).
В этот же момент, в 2020 году странами с наибольшей стоимостью импорта чая , чем экспорта, были Пакистан (631 млн долларов), США (391 млн долларов), Россия (306 млн долларов), Гонконг (279 млн долларов) и Иран (241 млн долларов).
Данная диаграмма показывает эволюцию рыночной концентрации экспорта чая.
В 2020 году концентрация рынка, измеренная с помощью энтропии Шеннона, составила 3,98. Это означает, что большая часть экспорта чая приходится на 6 стран.
Топ-10 стран лидеров в производстве чая
- Производство чая в Китае (2 473 443 тонны)
Китай – крупнейший производитель чая в мире, который только в 2017 году произвел 2 473 443 тонны чая. Это составляет около 30-35% всего произведенного чая в мире. Это неудивительно, так как в Китае сильны традиции употребления и выращивания чая.
Согласно легенде чай начали употреблять в Китае еще в 2 737 году до нашей эры. Этот напиток считался целебным, а также его использовали в различных ритуалах.
- Производство чая в Индии (1 325 050 тонн)
Индия – второй крупнейший производитель чая в мире, годовой объем производства которого достигает 1 325 050 тонн. Коммерческое производство чая началось в Индии, после того как британские колонизаторы привезли чай из Китая. В настоящий момент Индия производит чай в огромных количествах.
В самой стране более 1 млрд потребителей чая, при этом более 70% произведенного чая потребляется внутри страны, и меньшая доля идет на экспорт.
- Производство чая в Кении (439 857 тонн)
В отличие от других стран, производящих чай, Кения не имеет больших плантаций. Почти 90% чая производится на небольших плантациях. Это очень высокая продуктивность, ведь Кения производит 439 857 тонн чая в год. Чтобы достойно конкурировать за рынки сбыта чая, Кения сделала упор на инновациях, исследованиях и развитии индустрии. Кения стала лидером по выращиванию новых сортов чая, а также сортов чая, которые могут легко выдержать сложные погодные условия.
- Производство чая на Шри-Ланке (349 699 тонн)
В 1867 году британец Джеймс Тейлор основал чайную плантацию на Шри-Ланке. Это была небольшая плантация, однако со временем она росла. Производство чая в регионе набирало обороты, и на сегодняшний день чайные плантации занимают площадь более 188 175 га. Производство чая стала одной из ведущих отраслей промышленности на острове. В нем заняты почти 1 млн рабочих.
Чай на Шри-Ланке выращивают, используя контурную посадку кустов, при которой кусты чая сажаются в линии с проходом между ними. При этом можно выбрать удобный контур линий. Шри-Ланка, в прошлом носящая название Цейлон, выращивает три главных вида чая: цейлонский черный, цейлонский зеленый и цейлонский белый.
- Производство чая во Вьетнаме (260 тыс. тонн)
Производство чай во Вьетнаме началось в 1880 году, когда французы разработали первую плантацию. Производство быстро росло, и за 50 лет вьетнамцы начали экспортировать чай в страны Европы и Африки. Вьетнамская война оказала негативное влияние на развитие чайного производства. Тем не менее в 80-х гг. началось возрождение этой отрасли, и к 2017 году Вьетнам стал производить 260 тыс. тонн чая в год.
Вьетнамская чайная индустрия состоит не только из больших компаний, использующих новейшие технологии и оборудование, но и из индивидуальных предпринимателей, которые собирают небольшое количество чая ручным способом.
Во Вьетнаме выращивают различные виды чая: почти 60% чайной продукции Вьетнама - низкосортный черный чай, обработка которого производится механизированным способом, 35% приходится на зеленый чай и 5% составляют деликатесные сорта чая, такие как чай из жасмина или из лотоса.
Вьетнам также специализируется на особом сорте чая, который называется Шан Туэт, изготавливаемом из деревьев исконно-местной фауны, растущих лишь в нескольких местах Вьетнама.
- Производство чая в Турции (234 тыс. тонн)
В 2017 году Турция произвела 234 тыс. тонны чая. Удивительно, но почти весь объем был произведен на территории небольшого региона. Влажный климат, особенности ландшафта и близость к Черному морю делают этот регион идеальным для выращивания чая. В стране также очень развита культура потребления чая. Традиционно турецкий чай заваривают в самоварах.
- Производство чая в Индонезии (139 362 тонны)
Индонезия начала производство чая в 1700-х гг., когда в страну привезли семена голландские колонизаторы. Однако культура употребления чая не стала такой популярной, как в других колониях. В 2017 году Индонезия произвела 139 362 тонны чая, большая часть которого пошла на экспорт. Индонезийские производители сосредоточены на производстве черного чая, хотя в стране также проводится незначительная часть зеленого чая.
- Производство чая в Мьянме (104 743 тонны)
Раньше чай из Мьянмы стал известен тем, что в нем обнаружили вредные красители. Тем не менее благодаря новому поколению технологий выращивания чай из Мьянмы начинает набирать популярность.
Получить
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2023 году: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды
- Производство чая в Иране (100 580 тонн)
До конца XV века в Иране предпочитали кофе. Однако кофейные зерна было тяжело и дорого доставлять из других стран. Гораздо проще было достать чай благодаря связям с Китаем и поставкам по Шелковому пути. Чай стал очень популярным напитком. Его семена добывали из Индии, иранцы стали самостоятельно выращивать его.
Сегодня в стране 32 тыс. га чайных плантаций, которые расположены на склонах холмов.
- Производство чая в Бангладеш (81 850 тонн)
Жаркий и влажный климат Бангладеш идеально подходит для выращивания чая. В стране располагаются свыше 150 чайных плантаций, в основном в северном и восточном районах страны. На этих плантациях работает свыше 300 тыс. человек. За последние годы производство чая в стране постоянно растет.
ИП Данилюк А.Н.
ИНН:550714116327
erid:2SDnjeP7vKB
ИП Саркисов Юрий Леонидович
ИНН:780707506874
erid:2SDnjdqtVW9
ООО "КИКСИ"
ИНН:7716960639
erid:2SDnjcyYcXK
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
