Основана:
2016 г.
Запуск франшизы:
2018
  • Год основания компании
    2016
  • Запуск франшизы
    2018
  • Общие инвестиции
    от 15 000 000 ₽
  • Паушальный взнос
    20 000 000 - 50 000 000 ₽
  • Роялти
    не предусмотрен
  • Месячная прибыль
    от 900 000 ₽
  • Окупаемость
    от 12 месяцев
  • Собственных предприятий
    4
  • Франшизных предприятий
    13
Представитель франшизы

Представителей пока нет.

Black Star Burger позиционирует себя как первый национальный ресторан бургеров с натуральными российскими ингредиентами и по очень низким ценам. На самом деле, продукция в меню дешевле, чем у большинства конкурентов на рынке, цены не слишком высоки даже по сравнению с McDonald's и Burger King, и все бургеры производятся из мраморной говядины, но в любом случае это не единственные причины такой популярности.

Основной причиной его популярности является брендинг продукта и маркетинговая стратегия, которая полностью цифровая. У Black Star Burger нет рекламы на телевидении или в традиционных местах, таких как рекламные щиты, журналы и т. д., Все общение с клиентами осуществляется через социальные сети, особенно через Instagram. На данный момент на официальной странице Instagram Black Burger 141 тыс. подписчиков, и это число увеличивается с каждым днем. Ключом к успеху является то, что во всех группах социальных сетей была реализована интенсивная рекламная кампания Black Star Burger.

Интерьер ресторана украшен черной и яркой мебелью и большим количеством телевизоров, где транслируются клипы и музыка группы Black Star. Black Star Burger планирует открыть около 40 ресторанов в России через франшизу, и большинство экспертов уверены, что Black Star Burger может стать серьезным конкурентом для McDonald's и Burger King, которые на данный момент доминируют на российском рынке быстрого питания.

Предлагается открытие ресторана в регионах страны.

Начальные вложения в размере от 15 млн. рублей направляются на следующее:

  • Аренда площади депозит.
  • Ремонтные работы и декор.
  • Коммунальные платежи.
  • Оборудование для кухни.
  • Ресторанная мебель.
  • Программное обеспечение и ККТ.
  • Разнообразный инвентарь.
  • Звуковая и телевизионная система.
  • Запас продуктов.
  • Заработная плата персоналу на открытие.
  • Алкогольная лицензия.
  • Фирменная униформа.
  • Навигация.

Срок окупаемости, в среднем: 12 месяцев.

Роялти: отсутствует.

Паушальный взнос: варьируется в зависимости от численности населения города. Для СПб - 50 млн. руб., для регионов - 20 млн. руб.

Преимущества для партнера:

  1. Открытие за 1,5 месяца без учета проведения ремонтных работ и процесса поиска помещения. Дизайн проект предоставляется бесплатно. Подбор помещения и ведение переговоров с арендодателем для снижения цены.
  2. Подробный бизнес-план на 5 лет. Обучение партнера в центральном офисе.
  3. Бренд бук.
  4. Потребительские маркетинговые планы и материалы для использования  (макеты, планы, рекомендации, каталоги, фотографии, инструкции по продвижению в соц. сетях). Рекламные материалы разрабатываются бесплатно и обновляются каждый месяц.
  5. Материалы для внешнего  и внутреннего оформления ресторана.
  6. Поддержка бизнеса – кураторство до открытия, дальнейшая удаленная поддержка.
  7. Обучение персонала.
  8. Программное обеспечение. Аналитика продаж с рекомендациями ежемесячно.  CRM-система.
  9. Фирменная одежда для персонала.
  10. Мобильное приложение для клиентов с просмотром меню, оповещение об акциях, поздравления с днем рождения и праздниками.
  11. Продвижение в ВК и Инстаграмм.
  12. Бонусная программа и скидочные карты.
  13. Централизованное формирование меню. Технологическая документация.
  14. Мебель, производственное и торговое оборудование со скидкой.
  15. Методологическая и практическая поддержка в развитии.
  16. Управленческие консультации для владельцев и администраторов заведений.
Рекомендуем


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
  • Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
  • Опыт предпринимательства.
  • Опыт работы ведущим менеджером в общественном питании будет плюсом.
  • Деловые навыки.
  • Опыт прямых продаж приветствуется.

Требования к помещению:

  • Размещение на первой линии стрит-ритейл. Желательно нежилое здание. Или первый этаж жилого, в крайнем случае. Возможно размещение на фудкорте, площадь оговаривается индивидуально.
  • Стационарные объекты: площадь от 200 кв.м., только 1 эт., подвалы исключены, высота помещений от 3м., общая потребляемая (пиковая) мощность от 450 кВт. Отдельный вход для загрузки, вентиляция, водопровод, канализация. Соответствие требованиям Росэпиднадзора. Витрина от 6 м. Место под вывеску. Место для летнего кафе и парковки.