03 сентября 0 254

Миллионы на кофейнях самообслуживания или как заработать на кофе?

Сегодня мы разберем производство компании HoHoRo. Тут производят кофе аппараты, которые стоят на каждом углу. По России установлено уже более 1700 кофе точек. Руководят компанией три бизнесмена - Ильнар Шамсутдинов, Эдвард Зиязетдинов и, известный в городе юрист, Филипп Зарубин. Ребята уже вложили в свое производство 28 млн. рублей, и собираются дальше масштабировать свою компанию. 

Редакция Франшизы Партнеркин сделала выборку самых интересных моментов из выпуска на канале Руслана Абдулнасырова

 Вас не много на один аппарат?

ФФилипп

Мы выпускаем 200 аппаратов в месяц, поэтому всем хватает. 

 Вы три партнёра?

ИИльнар

Нет, мы с Эдвардом два партнёра по управляющей компании HoHoRo-cofe. А Филипп отвечает за производство и за торговый дом. А также, как юрист, решает все возникающие проблемы. 

 Что такое HoHoRo?

ЭЭдвард

Это в переводе с японского «быстро, качественно».

 Филипп, вы известный в городе юрист, что вы делаете в этой компании?

ФФилипп

В начале работы компании я купил 15 кофемашин. Когда мне пришли первые 7 кофеаппаратов, я понял, что они сыроваты. Мне предложили встретиться и решить все вопросы. И за завтраком, я предложил сделать аппараты гораздо лучше, хотя я не был технически подготовленным специалистом.

Через день после нашей встречи, у меня уже было первое производство, площадью 90кв.м, а через 3 дня мы залили полы во втором производстве, и начали работать. За 2 месяца мы поняли, что объем растет, и мы можем делать больше. Под нас построили помещение, которое у нас в аренде с марта 2021 года. В данном бизнесе, моя задача - это производство самих аппаратов. 

 С кем вы ещё сотрудничаете кроме Филиппа?

ИИльнар

Есть компания которая делает для нас it разработки. 

 Сколько стоит один аппарат для покупателя?

ЭЭдвард

 За 390 тыс. рублей. дополнительно партнёр получает сырье.


 До открытия этого производства у всех был опыт запуска производств?

ФФилипп

Нет. 


 Получается, что для того, чтобы открыть производство не надо какого-то специального образования?

ФФилипп

Достаточно иметь голову на плечах, и знать, где искать правильных людей.

 Какая себестоимость у аппарата?

«Им не выгодно, чтобы человек развивался. Им выгодно, что он стал нищим кротом» - франчайзи АтомХим
ФФилипп

250-270 тыс. рублей


 Получается рентабельность 35%?

ФФилипп

Да, около того. 


 Сколько аппаратов вы делаете в день?

ФФилипп

Мы считаем выход за месяц, это около 200 шт. 

 А в каком графике работает производство?

ФФилипп

В зависимости от заказов. Мы стараемся уложиться в рабочую неделю, но можем и в выходные работать, и в несколько смен. Но пока такой необходимости нет. Мы работаем под заказы, и не делаем излишков для склада. 


 Сколько инвестиций уже вложено в производство?

ФФилипп

Чуть меньше 11 млн.рублей, и ещё есть два станка на 17 млн.рублей.


 Вы брали оборудование в лизинг?

ФФилипп

Нет, мы все это купили. 

 Сколько обходится каркас кофе аппарата?

ФФилипп

От 50 до 70 тыс. рублей, в зависимости от модификации. Когда мы запускали производство, это было гораздо дешевле. В последнее время сами материалы сильно выросли в цене. И к тому же, мы стараемся использовать дорогие качественные материалы. Например, мы используем не строительную, а мебельную фанеру. 

 Вы ставите собственные кофе аппараты и продаете партнёрам. Сколько всего работает аппаратов, и сколько из них ваши?

ИИльнар

Всего 1700 по договорам.


 Какое соотношение партнёрских и ваших аппаратов?

ИИльнар

1 наш к 2 партнерским. Мы подсчитали, что всего на рынок можно поставить около 28 тысяч аппаратов. А на данный момент, в стране открыто около 4 тысяч аппаратов. Это только Россия, а у нас есть запросы с Казахстана, Украины, Армении и других стран. Так что у нас большой потенциал. Недавно к нам приезжали ребята из США, они хотят увезти к себе наши аппараты. 

 Как складывается экономика у вашего партнера?

ЭЭдвард

Себестоимость капучино 26 рублей, а продажная цена 100 рублей. Мы берём капучино, т.к. это самый популярный напиток. 


 Сколько стаканчики кофе продает один аппарат в день в хорошем месте?

ЭЭдвард

30 стаканчиков. 


 Сами аппараты (блок с купюроприемником и кофемашиной) вы покупаете готовыми?

ЭЭдвард

Да. Но мы его модифицируем, приблизительно на 30%.
У него меняется it часть, внешний вид и добавляется платежный терминал. Стоит такой аппарат 160 тыс. рублей.

 Это китайское производство?

ИИльнар

Нет, это Россия. Есть коллеги, которые работают на итальянских аппаратах, но наши намного лучше. Но мы скупаем 90% объёмов фабрики. 

 

ККамиль, партнёр.

Мне 26 лет, у меня 13 аппаратов. Я начал свое сотрудничество с января 2020 года. За последний месяц выручка с 13 аппаратов составила более 700 тыс. рублей, а чистая прибыль 349 тыс. рублей. Три локации мы меняли, т.к. там показатели были в ноль или в минус. Причиной была высокая аренда и низкие продажи. 

Я продал квартиру в Москве и вложился в Domino's Pizza - итог печальный

 Получается чистыми с одного аппарата около 30 тыс. рублей?

ККамиль

Да. Но стоит учитывать, что сейчас лето и многие потенциальные клиенты в отпусках.


 Сколько стоит аренда в офисном центре?

ККамиль

Все зависит от локации. От 1500 до 6000 рублей. 


 Какое количество у вас сейчас?

ИИльнар

700 партнёров купили 1200 аппаратов. 


 Сколько партнеров не довольны сотрудничеством?

ИИльнар

Около 10%. Если человек недоволен, мы можем вернуть 60% вложенных средств. Но в некоторых случаях мы возвращаем до 90%.


 В вашем офисе есть отдел продаж?

ИИльнар

У нас это отдел розницы. Они занимаются открытием собственных точек. 

 Сколько ваших точек работает?

ИИльнар

Около 250 шт.


 А в каком количестве городов?

ИИльнар

В 20 городах.


 Дела идут лучше в больших городах или маленьких?

ЭЭдвард

Лучше дела идут в маленьких городах, там культура кофе еще не так развита, и у нас, по большей части, нет конкурентов. 

 Почему все в вашем офисе работают на ноутбуках?

ИИльнар

Так сотрудники не привязаны к рабочему месту.


 У вас есть отдел франчайзинга. Сколько человек там работает?

ИИльнар

20 операторов. 


 Сколько аппаратов в среднем продает отдел франчайзинга в месяц?

ИИльнар

В среднем 130-150 шт.

 Когда вы стали партнерами?

За пандемийный год выручка косметологической клиники увеличилась на 6 млн. рублей. В чем секрет?
ИИльнар

2 года назад.

 Сколько вам лет?

ИИльнар

Мне 27 и Эдварду 28

 В чем секрет вашего партнерства?

ИИльнар

Я работаю на внешний облик компании, а Эдвард - на внутренний.

Мнение предпринимателей является субъективным и может не совпадать с мнением редакции.

Если вы хотите рассказать о своем опыте работы по франшизе, пишите нам в Телеграм - @f_partnerkin или на почту d.bachurina@partnerkin.com

Как вам статья?
Подпишись на свежие новости

Всего 1 раз в неделю, халявные промокоды и никак бабаянов


Партнёркин в Телеграме

Только полезный контент и беплатные «ништяки».

2-3 раза в неделю