Франшиза BB and BURGERS

BB&BURGERS – сеть классических бургерных, где основное меню – это авторские бургеры. Первый ресторан был открыт в 2013 году в Москве. Сейчас у сети 12 собственных точек и 7 франчайзинговых. Рост сети объясняется лояльностью клиентов, и BB&BURGERS продолжает процветать благодаря повторным визитам постоянных клиентов. Качество продукции обеспечивается одинаковым по всей сети благодаря наличию собственной фабрики. Цены в бургерных доступные – средний чек 190 рублей за бургер. Благодаря смелой концепции, качеству и цене у сети есть все шансы достичь своей цели – открыть 101 точку к 2024 году.

По франчайзингу предлагается открыть собственную бургерную. Краткая усредненная финансовая модель выглядит следующим образом:

• При среднем чеке в 600 рублей за бургеры, салат и напиток на 1 человека в день и при 200 чеках ежедневно 30 дней в месяц выручка получается равной 3,6 млн. рублей.
• Расходы составляют порядка 81% выручки и идут на оплату сырья 1 376 тыс. рублей (38%), оплату коммунальных услуг и аренды 566 тыс. рублей (15%), зарплату 537,75 тыс. рублей (14%), рекламу и прочее 257,927 тыс. рублей (7%), роялти 180 тыс. рублей (5%). 
• В итоге прибыль равна 681,823 тыс. рублей до вычета налогов – это 19% выручки.

Инвестиции начинаются с 9 млн. рублей, Можно открыть заведение на фудкорте или в формате стрит – ритейл.

Преимущества для партнера:

• Обучение владельца/генерального менеджера.
• Менеджмент/обучение персонала и обучение в центральном офисе.
• Обучение и поддержка открытия ресторана.
• Обучение и поддержка программ и продуктов.
• Всеобъемлющие руководства по операционным системам, охватывающие рецепты, обработку пищевых продуктов, приготовление и порционирование, а также обслуживание.
• Онлайн доступ к инструментам обучения и поддержке разработки.
• Помощь в поиске локации и дизайне нового ресторана.
• Посещения ресторана для анализа операций и согласованности бренда.
• Общение между партнером и центром корпоративной поддержки.
• Покупка и рекомендации по поставкам.
• Предлагаемые правила ценообразования.
• Best Practices/Информация по обслуживанию гостей.
• Разработка сайта.
• Маркетинг и развитие клиентов.