Основана:
2004
Запуск франшизы:
2017
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    7,25 млн ₽
  • Паушальный взнос
    550 000 ₽
  • Роялти
    3,5%
  • Месячная прибыль
    350 000 ₽
  • Окупаемость
    14 месяцев
  • Собственных предприятий
    1
  • Франшизных предприятий
    17
Получите кредит на покупку франшизы в Тинькофф банк
  • Оформлние онлайн
  • Коммисия от 1,99 % в месяц
  • Деньги на счете от 2 минут
  • Сумма до 10 млн рублей
Получить

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить

Ollis Club – пиццерии с круглосуточной доставкой, открылись в 2004 году в Санкт – Петербурге. Рестораны есть во всех районах города.

Ollis Club, сеть пиццерий и доставки еды, стала новым партнером футбольного клуба Зенит. В рамках сотрудничества с Зенитом клиенты Ollis Club смогут выиграть тематические призы Зенита, участвовать в эксклюзивных акциях с игроками Санкт-Петербургского клуба и получать специальные предложения от своей любимой команды. 

В ресторанном меню  представлены 50 видов пиццы, фокачча, паста, суши и роллы, WOK, основные блюда и гарниры, хачапури, закуски, салаты, изысканные десерты, освежительные напитки.  Целевая аудитория сети пиццерий – люди 18-45 лет с активной жизненной позицией, с высокой степенью занятости, но любящие проведение досуга с семьей и друзьями. Доход – средний. Средний чек заведения -1050 руб.

Клиент может заказать доставку на дом бесплатно и круглосуточно. По СПб заказ доставляется за 30 минут.

С 2017 года развивается франчайзинговая модель. Пока в приоритете крупные города.

Преимущества бизнеса:

  • Развивающаяся ниша. Рынок доставки еды в 2017 году вырос на 16% и тенденции благоприятные.
  • Известное имя.
  • Социальная известность.
  • Высокое качество и стратегия низких цен.
  • Привлекательный фирменный стиль.
  • Хороший сервис.
  • Специальная система лояльности, привлекающая клиентов.
  • Полная стандартизация.

Есть два варианта открытия:

  1. Доставка и торговля на вынос. Работа по принципу фабрики – кухни с розничной реализацией и доставки. Без посадочных мест.
  2. Полноценная пиццерия и доставка.

Предусмотрена услуга доставки в обоих вариантах открытия. Это дает к выручке 30%.

Франчайзи получает полный пакет бизнес – стандартов:

  • Порядок проведения акций.
  • Правила оформления.
  • Стандарты размещения кафе или киоска.
  • Порядок согласования помещения.
  • Скрипты обслуживания.
  • Правила работы кассира.
  • Порядок работы официанта.
  • Порядок организации рабочего места в соответствии с порядком заведений общественного питания.
  • Технологические карты.
  • Рабочие инструкции.
  • Параметры оборудования.
  • Чек - листы для руководителей.
  • Порядок ведения смены.
  • План пожарной безопасности.
  • Стандарты внешнего вида персонала.
  • Юридические стандарты и пакет документов.
  • Порядок работы с контролирующими органами.
  • Ведение планерок и собраний.
  • Требования к повару.
  • Работа по увеличению среднего чека.
  • Порядок работы в зале.
  • Тренинги для персонала.
  • Напутствие работникам перед сменой.

Преимущества для партнера:

  1. Открытие за 1,5 месяца без учета проведения ремонтных работ и процесса поиска помещения. Дизайн проект предоставляется бесплатно. Подбор помещения и ведение переговоров с арендодателем для снижения цены.
  2. Подробный бизнес-план на 5 лет.
  3. Бренд бук.
  4. Маркетинг и реклама (макеты, планы, рекомендации, каталоги, фотографии, инструкции по продвижению в соц. сетях). Рекламные материалы разрабатываются бесплатно и обновляются каждый месяц.
  5. Материалы для внешнего оформления ресторана.
  6. Поддержка бизнеса – бесплатное кураторство 1 месяц в городе франчайзи, дальнейшая удаленная поддержка.
  7. Обучение персонала.
  8. Программное обеспечение. Аналитика продаж с рекомендациями ежемесячно.
  9. Фирменная одежда для персонала.
  10. Бонусная программа.
  11. Централизованное формирование меню. Технологическая документация.
  12. Мебель, производственное и торговое оборудование со скидкой.
  13. Методологическая и практическая поддержка в развитии.
  14. Управленческие консультации для владельцев и администраторов заведений.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
  • Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
  • Опыт предпринимательства.
  • Опыт работы в общественном питании будет плюсом.
  • Деловые навыки.
  • Опыт прямых продаж приветствуется.

Требования к помещению:

Размещение на первой линии стрит-ритейл.

  1. Стационарные объекты - пиццерии: площадь от 150 кв.м., только 1 эт., подвалы исключены, высота помещений от 3м., общая потребляемая (пиковая) мощность - 60 кВт (220/380). Отдельный вход для загрузки, вентиляция, водопровод, канализация. Соответствие требованиям Росэпиднадзора.
  2. Фабрика – кухня, продажа на вынос: размещение IN LINE, площадь от 40 до 60 кв.м.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 9 компаний

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

Оставить отзыв

05 декабря 2022
Прибыльность
Обучение
Качество