Основана:
2010 г.
Запуск франшизы:
2019 г.
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    1,6 млн - 15 млн ₽
  • Паушальный взнос
    300 000 - 715 000 ₽
  • Роялти
    3% первый год, 5% со 2 года
  • Месячная прибыль
    от 300 000 ₽
  • Окупаемость
    от 24 месяцев
  • Собственных предприятий
    5
5.0
  • Прибыльность
    5.5
  • Обучение
    5
  • Качество
    4.5

Сёгун – ресторан паназиатской кухни. Первое заведение открылось в Красноярске в 2010 году. Теперь собственных ресторанов пять, они работают в больших и малых городах. В 2019 году принято решение развиваться по франчайзингу.

В мире одинаковых предложений, где каждый суши - ресторан продает одни и те же продукты, Сёгун меняет взгляды людей на суши. В Сёгун всегда придерживались нового подхода к японским блюдам. Повара готовят традиционные рецепты с современной изюминкой, предлагая вкусные и потрясающие ароматы.  Франчайзи, которые готовы инвестировать в франшизу Сёгун, получат надежную поддержку на протяжении всего процесса, начиная с торжественного открытия и далее. К открытию предлагается два формата заведений:

  1. Семейный ресторан с доставкой. Инвестиции 10 - 15 млн. рублей, паушальный взнос 715 тыс. руб.
  2. Доставка. Инвестиции 1,6 - 3 млн. рублей, паушальный взнос – 300 тыс. руб.

Меню в семейном ресторане расширенное. Средняя чистая прибыль - 25% от выручки.

Преимущества для партнера:

  • Помощь в открытии по месту нахождения франчайзи.
  • Предоставление полного руководства по франшизе.
  • Помощь в определении формата и места расположения ресторана. Помощь в поиске и аренде недвижимости. Предоставление отчета о местонахождении на основе местных демографических данных.
  • Предоставление спецификации оборудования и графика работ.
  • Оптимизированные линии подачи для пищевых ингредиентов и посуды.
  • Координация первой рекламной кампании по запуску ресторана или доставки.
  • Непрерывная разработка меню.
  • Организация групповых схем закупок.
  • Представление назначенных поставщиков.
  • Текущий анализ ключевых показателей эффективности для каждого франчайзингового бизнеса.
  • Постоянное обновление Руководства по эксплуатации.
  • Обновление и обслуживание автоматизации Segun IS.
  • Собственный сайт поиска соискателей.
  • Наличие телефонной консультации и руководства от менеджера франшизы.
  • Маркетинг и PR планирование.
  • Разработка и обновление фирменных рекламных материалов.
  • Разработка и доступность маркетинговых кампаний, которые помогут построить бизнес и генерировать постоянных клиентов.
  • Поддержание качественного веб-сайта и социальных сетей для регулярного обновления информации о партнерах по франшизе.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Опыт в общественном питании.
  • Опыт предпринимательства.
  • Город от 20 тыс. человек населения.
  • Наличие инвестиционного взноса и оборотных средств на полугодие.

Требования к помещению:

  • Аренда помещения в посещаемом месте, стрит ритейл, торговый центр.
  • Парковка и близость к транспорту.
  • Площадь 60 - 80 кв.м. для формата «Доставка». Мощность электричества 20 кВт. 
  • Площадь от 100 кв.м. для формата «Ресторан+Доставка». Мощность электричества 50 кВт. 
  • Наличие второго выхода для разгрузки и машин доставки.

 


Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы


05 февраля
  • Прибыльность 6
  • Обучение 5
  • Качество 4

Обычно не оставляю отрицательных отзывов о чем бы то ни было. Но очень не хочется, чтобы кто-то ещё купил франшизу Сёгун, и подумал, что всё с этим бизнесом будет просто.

Я решила открыть свой ресторан 3,5 года назад. Именно ресторан, потому что доставок-однодневок пруд пруди. В принципе, поначалу всё понравилось. Составили план, привели в надлежащий вид помещение. Открыли ресторан. Даже в первоначальный взнос уложились, хотя я полагала, что на это потребуется больше денег.

А вот дальше началось то, что мне совсем не понравилось. А именно, невозможность действовать по-своему в решении некоторых вопросов. Например, чтобы увеличить поставки одного продукта и уменьшить поставки другого, необходимо долго доказывать, что именно эти продукты нужны (или не нужны). Поставщики имеют неплохой барыш от работы с франчайзером и у них видимо всё оговорено, чего и сколько именно поставлять в точки.

В меню коррективы вносить тоже нельзя, пока сверху не "дадут добро". Ценообразование вообще целиком и полностью принадлежит франчайзеру, хотя мне например лучше было известно, каковы цены на морепродукты в нашем регионе, какова на текущий момент конкуренция, расходы и прочее.

Так что логичнее было бы прислушиваться к моим советам. Но кураторы гнули свою линию, как всегда. В общем, отношение не как к партнеру, а как к администратору. Очень жаль, что хорошая бизнес-идея страдает от горе-бизнесменов

0

Оставить отзыв

Необходимо авторизоваться чтобы оставить отзыв.
Партнёркин в Телеграме

Только полезный контент и беплатные «ништяки».

2-3 раза в неделю