Основана:
2009 г.
Запуск франшизы:
2013 г.
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    от 10 млн ₽
  • Паушальный взнос
    от 1,2 млн ₽
  • Роялти
    от 5%
  • Месячная прибыль
    от 1 млн ₽
  • Окупаемость
    от 18 месяцев
  • Собственных предприятий
    28
  • Франшизных предприятий
    22

Гриль - бар ШашлыкоFF принадлежит компании SRP-GROUP. С 2009 года развивается собственная и с 2013 года франчайзинговая сеть демократичных заведений. Первый гриль – бар был открыт в Новосибирске. Сегодня в сети 28 своих и 22 партнерских заведения. Меню – европейская кухня. Основа меню - шашлык, 20 позиций.

Компания заинтересована в открытии гриль – баров в России и СНГ. В месяц заведение посещает порядка 9 тыс. человек, средний чек - 500 руб., а средняя стоимость блюда - 230 руб. Меню обновляется два раза в год, есть сезонные предложения. Средняя наценка составляет 200%, рентабельность от 15%. Загрузка заведения вечером – не менее 70%. Первый источник дохода – это обслуживание гостей в заведении, второй источник – доставка, которая дает 15% к прибыли.

Минимальные инвестиции для города с численностью 100 тыс. человек равны 10 млн. руб. Из них:

  • Строительно – ремонтные работы - 38,2%.
  • Оснащение мебелью – 25,4%.
  • Оборудование для бара и кухни – 11,4%.
  • Паушальный взнос - 7,6%.
  • Проект и дизайн – 3,4%.
  • Набор и обучение персонала – 5,8%.
  • Реклама - 2,5%.
  • Прочие расходы – 5,7%.

Для более крупного города затраты будут выше при указанном соотношении процентов.

После заключения договора, франчайзи предоставляет 3-5 вариантов помещения, согласует оптимальный, далее производит ремонтные работы, закупает оборудование, оснащает заведение. Проводит подбор персонала. Ключевые позиции помогает набирать франшизодатель.

Преимущества для партнера:

  1. Помощь в выборе места для открытия гриль бара.
  2. Использование бренда.
  3. Предоставление концепции фирменного дизайна. Помощь проект – менеджера для удешевления стоимости работ.
  4. Оборудование приобретается со скидкой.
  5. Выдается чек – лист по подбору поставщиков продуктов.
  6. Макеты рекламных материалов, разработка акций и оценка эффективности.
  7. Активная реклама в соцсетях.
  8. Специальное программное обеспечение, включая бухгалтерские и складские отчеты.
  9. Лучшие SEO позиции в поисковых системах.
  10. Пошаговый план открытия.
  11. Инвестиционный расчет с окупаемостью.
  12. Стандарты торговли через доставку.
  13. Уникальная рецептура.
  14. Два раза в год специалисты выезжают в город партнера для коррекции на местах. 
  15. Двухдневный входящий тренинг для персонала.
  16. Договор заключается на 5 лет.
  17. Первая часть паушального взноса платится сразу, вторая – через 2 недели после открытия бара.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Предпочтительно открытие нескольких точек в крупном городе.
  • Опыт предпринимательства в общественном питании.
  • Наличие открытого собственного бизнеса.
  • Наличие оборотных средств на полугодие и инвестиционного взноса.

Требования к помещению:

  • Площадь в формате стрит – ритейл в оживленных местах города. В центре спального района. Здание нежилое или первый нежилой этаж при наличии возможности установки внешней вентиляции. Первый или цокольный этаж.
  • Витринные окна на 1 этаже.
  • Размер площади 250 кв.м. для небольшого города, мощность электроэнергии 70кВт. Для  среднего и большого города площадь должна быть не менее 350 кв.м., мощность электроэнергии -100 кВт.
  • Высокий трафик, парковка.
  • Соответствие требованиям Роспотребнадзора.
  • Мощная вытяжка

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы


Оставить отзыв

Необходимо авторизоваться чтобы оставить отзыв.
Партнёркин в Телеграме

Только полезный контент и беплатные «ништяки».

2-3 раза в неделю