Основана:
2016
Запуск франшизы:
2017
Представитель франшизы
  • Общие инвестиции
    2,8 млн ₽
  • Паушальный взнос
    720 000 ₽
  • Роялти
    6%
  • Месячная прибыль
    450 000 ₽
  • Окупаемость
    24 месяца
  • Собственных предприятий
    28
  • Франшизных предприятий
    324
6.7
  • Прибыльность
    6.4
  • Обучение
    6.9
  • Качество
    6.9

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Компания Cofix — это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Философия компании — разумное потребление вместо переплаты, а также предоставление качественной еды и напитков по справедливой и выгодной цене. За три года работы, компании удалось войти в список лидеров в кофейном сегменте. После успешного открытия в Израиле, формат кофеен с фиксированными ценами произвел потребительскую революцию и в других странах мира. 

В России первое заведение Cofix было открыто в 2016 году. А начиная с 2019 года, компания стабильно стала входить в ТОП-10 самых выгодных франшиз по версии журнала Forbes, а также в ТОП-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских согласно исследованию РБК. В 2020 году компания вышла на международный рынок, начав работать в Польше, Бразилии и Казахстане. 

В 2022 году сеть Cofix насчитывает более 240 кофеен в России и 32 кофейни в Беларуси. Всего в мире работает более 350 точек Cofix.

В отличие от обычной франшизы, компания дает партнерам Cofix возможность не только зарабатывать на EBITDA собственных кофеен, но и продавать субфраншизу на прикрепленной территории, получая доход с паушальных взносов, роялти и наценки на продукты. А также компания дает возможность выйти на стабильный доход. 

Состоявшимся успешным предпринимателям, ищущим возможности для дальнейшего роста, Cofix предлагает мастер-франшизу, которая позволит им возглавить развитие сети в отдельном регионе или даже другой стране.

 

Франчайзинговые предложения: 
Стандартная франшиза

  • Компания предоставляет партнеру открыть кофейню в 3-х возможных форматах: «мини», «стандарт» и «street food»;
  • Для открытия кофейни в формате «мини» необходимы инвестиции в размере от 2 800 000 рублей;
  • Для открытия кофейни в формате «стандарт» необходимы инвестиции от 5 200 000 рублей;
  • Для открытия кофейни в формате «street food» необходимы инвестиции от 8 000 000 рублей.

Кофейня по подписке

  • Предложение «Кофейня по подписке» предполагает, что за ежемесячный платеж предприниматели получают в управление уже полностью готовую к работе точку. Первичные инвестиции в этом случае составляют только паушальный взнос и необходимые операционные затраты;
  • Умная кофейня Cofix собирается из необходимых потенциальному партнёру модулей: кофе, соки, вода, витрина для десертов и закусок;
  • Первоначальные инвестиции на 70% меньше;
  • Окупаемость данного формата кофейни составляет до 1 года.

Ребрендинг

  • Программа ребрендинга дает возможность испытывающим трудности владельцам других кофеен подключиться к системам Cofix, получить техническую, логистическую, операционную и маркетинговую помощь международного бренда, тем самым увеличив выручку бизнеса на 30%. 
  • В рамках этой программы, Cofix позволяет предпринимателям присоединиться к сети на льготных условиях: без паушального взноса и с компенсацией затрат на ребрендинг (за счет каникул на роялти).

Мастер-франшиза

  • Состоявшимся успешным предпринимателям, Cofix предлагает мастер-франшизу, которая позволит им возглавить развитие сети в отдельном регионе или даже другой стране;
  • Мастер-франшиза дает возможность не только зарабатывать на EBITDA собственных кофеен, но и продавать субфраншизу на прикрепленной территории, получая доход с паушальных взносов, роялти и наценки на продукты;
  • Все партнеры подключаются к цифровой платформе Cofix и получают доступ к виртуальному кабинету, где могут практически в режиме реального времени видеть показатели своего бизнеса.

Форматы кофейни Cofix 
Мини

  • Площадь помещения 6-12 кв. метров;
  • Инвестиции — 2 800 000 руб.;
  • Трафик — 12 000 человек в день;
  • Доход — 828 500 руб.; 
  • Роялти — 24 785 руб.; 
  • EBITDA — 93 395 руб. (11,30%).

Стандарт

  • Площадь помещения 25-80 кв. метров;
  • Инвестиции — 5 200 000 руб.;
  • Трафик — 23 000 человек в день;
  • Доход — 1 854 000 руб.; 
  • Роялти — 111 240 руб.; 
  • EBITDA — 246 582 руб. (13,30%).

Street-food

  • Площадь помещения 70-130 кв. метров;
  • Инвестиции — 8 000 000 руб.;
  • Трафик — 16 000 человек в день;
  • Доход — 2 825 500 руб.; 
  • Роялти — 157 500 руб.; 
  • EBITDA — 393 750 руб. (15,00%).

Продукт компании Cofix: 

Ассортимент Cofix состоит из классических и авторских кофейных напитков, чая, лимонадов, широкого выбора десертов, салатов и сэндвичей. В кофейнях формата «street food» можно заказать блюда европейской и азиатской кухни, которые готовятся прямо в кофейне. 

Компания следит за трендами на рынке HoReCa и постоянно обновляет продуктовый микс. Также, фирма имеет собственный завод по обжарке кофейного зерна и централизованную систему поставок продукции в кофейни, что позволяет партнерам быть уверенными в качестве продукции и получать низкие закупочные цены за счет большого объема поставок.

Преимущества для партнеров франшизы Cofix:

Маркетинг

  • Ведением социальных сетей и организация охватных рекламных кампаний, для повышения узнаваемости бренда партнера;
  • Запуск социальных и благотворительных проектов, которые повышают лояльность посетителей;
  • Кофейня партнера подключается к программе лояльности Cofix Club: 
  • Поощрение гостей кэшбеком за покупки;
  • Обеспечение персонального подхода к постоянным покупателям;
  • Организация услуги доставки из кофейни и предзаказа, что дает возможность разгрузить очереди в пиковое время, сократить ожидание и обслужить больше гостей.

Обучение

  • Обучение франчайзи в Cofix University в онлайн-режиме или очно в Москве, что позволяет партнерам быстро научиться всем бизнес-процессам;
  • Программы обучения для сотрудников кофеен реализована на платформе iSpring и включают в себя очный и заочный формат. 

Управление коммерческой недвижимостью

  • Сотрудники ведут поиск помещений для партнеров в местах с хорошей проходимостью и лучшими условиями аренды, используя систему BST, которая производит замеры трафика по GSM и GPS и, при помощи искусственного интеллекта, помогая прогнозировать финансовые показатели;
  • Помощь в переговорах с арендодателем, чтобы получить наиболее выгодные условия;
  • Юридическое сопровождение на протяжении всего сотрудничества.

Управление бизнесом

  • Единое окно коммуникаций с партнерами;
  • Сводка операционных показателей;
  • Проведение ежегодных конференций партнеров для и ежеквартальных Business Review.

Что входит в запуск франшизы Cofix: 

  • Поддержка управляющей компании;
  • Ведение социальных сетей; 
  • Маркетинговые активности: спецпроекты, охватные рекламные кампании, промо-акции;
  • Запуск социальных и благотворительных проектов; 
  • Программа ребрендинга; 
  • Поиск и обучение персонала для партнера; 
  • Поиск помещения для открытия кофейни с наилучшим трафиком, необходимыми техническими характеристиками и условиями аренды; 
  • Оценка локации, а также прогноз ее финансовых показателей.
  • Помощь в переговорах с арендодателем; 
  • Сопровождение арендных отношений на протяжении всего сотрудничества;
  • Проведение ежегодных конференций партнеров;
  • Доступ к единой горячей линии доставки; 
  • Доступ к единой форме заказа продукции;
  • Проектирование, строительные работы и заказ оборудования.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи: 

  • Организация качественного сервиса;
  • Соблюдение стандартов бренда;
  • Забота о сотрудниках кофейни;
  • Выполнение планов продаж;
  • Осуществление своевременного заказа продуктов;
  • Проведение инвентаризации;
  • Согласование локальных акций и рекламных кампаний;
  • Подключение к программе лояльности, и ее контроль в своих кофейнях;
  • Размещение и контроль актуальных рекламных материалов в своих кофейнях;
  • Участие в федеральных рекламных кампаниях и акциях.

Требования к помещению: 

  • Площадь помещения от 6 до 130 кв. метров;
  • Рабочая площадь от 6 до 120 кв. метров;
  • Площадь склада от 6 до 10 кв. метров;
  • Наличие электричества в помещении; 
  • Наличие водоснабжения в помещении;
  • Наличие вентиляции и кондиционирования в помещении.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Представитель франшизы

27 октября 2020
  • Прибыльность 6
  • Обучение 7
  • Качество 7

Я взял франшизу одним из первых в Санкт-Петербурге в ноября 2017 года. Уж очень полюбился формат, когда был в гостях в Израиле у друга. Открылись в марте 2018, долго искали хорошее место. Опыта у меня не было, деньги были крайние, так сказать не из "мажоров" и родители не миллиардеры. Но решил, что если рисковать то с небольшой гарантией. В Спб тогда не было хорошей организации. Про Москву знал лишь общие факты. Сейчас, кстати изменилось в лучшую сторону.

Открывать что-то свое, или копировать? Не знаю, но по франшизе работать намного проще:

1) контроль со стороны Франшизы, не нужно следить за всем 24/7

2) не нужно ломать голову, что нужно людям сегодня. Тренды меняются каждый день.

3) защищенность от воровства с помощью отработанной системы защиты.

4) если придет проверка и вдруг что-то не так - есть к кому обратиться за помощью.

5) не нужно ломать голову о поставках, хотя сбои с ними случаются иногда.

6) команда франчайзи-единомышленников

7) самое главное: окупаемость - 2,5 года. Бизнес - модель рабочая. Хотя есть, где можно доработать.

Нужно набраться терпения - первые 3-6 месяцев "минус" или "ноль". Это психологически тяжело. Открыл и хочется уже получать прибыль. Сам чуть пару раз не сорвался, что бы все бросить и требовать денег обратно. Но это бизнес, нужно терпение и понимание, что точке необходимо раскрутиться.

Так же смотрите на данный бизнес, как средние инвестиции. Это не миниотель или загородный ресторан, где нужны намного больше денег. Впишусь ли я в будущем еще на одну, две или 3 франшизы - время покажет.

Приходите в гости в Cofix у м. Приморская. В помещение Связного.

 

0

Получите консультацию по франшизе

Оставить отзыв

22 мая 2022
Прибыльность
Обучение
Качество