Компания Cofix — это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Философия компании — разумное потребление вместо переплаты, а также предоставление качественной еды и напитков по справедливой и выгодной цене. За три года работы, компании удалось войти в список лидеров в кофейном сегменте. После успешного открытия в Израиле, формат кофеен с фиксированными ценами произвел потребительскую революцию и в других странах мира.
В России первое заведение Cofix было открыто в 2016 году. А начиная с 2019 года, компания стабильно стала входить в ТОП-10 самых выгодных франшиз по версии журнала Forbes, а также в ТОП-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских согласно исследованию РБК. В 2020 году компания вышла на международный рынок, начав работать в Польше, Бразилии и Казахстане.
В 2022 году сеть Cofix насчитывает более 240 кофеен в России и 32 кофейни в Беларуси. Всего в мире работает более 350 точек Cofix.
В отличие от обычной франшизы, компания дает партнерам Cofix возможность не только зарабатывать на EBITDA собственных кофеен, но и продавать субфраншизу на прикрепленной территории, получая доход с паушальных взносов, роялти и наценки на продукты. А также компания дает возможность выйти на стабильный доход.
Состоявшимся успешным предпринимателям, ищущим возможности для дальнейшего роста, Cofix предлагает мастер-франшизу, которая позволит им возглавить развитие сети в отдельном регионе или даже другой стране.
Франчайзинговые предложения:
Стандартная франшиза
- Компания предоставляет партнеру открыть кофейню в 3-х возможных форматах: «мини», «стандарт» и «street food»;
- Для открытия кофейни в формате «мини» необходимы инвестиции в размере от 2 800 000 рублей;
- Для открытия кофейни в формате «стандарт» необходимы инвестиции от 5 200 000 рублей;
- Для открытия кофейни в формате «street food» необходимы инвестиции от 8 000 000 рублей.
Кофейня по подписке
- Предложение «Кофейня по подписке» предполагает, что за ежемесячный платеж предприниматели получают в управление уже полностью готовую к работе точку. Первичные инвестиции в этом случае составляют только паушальный взнос и необходимые операционные затраты;
- Умная кофейня Cofix собирается из необходимых потенциальному партнёру модулей: кофе, соки, вода, витрина для десертов и закусок;
- Первоначальные инвестиции на 70% меньше;
- Окупаемость данного формата кофейни составляет до 1 года.
Ребрендинг
- Программа ребрендинга дает возможность испытывающим трудности владельцам других кофеен подключиться к системам Cofix, получить техническую, логистическую, операционную и маркетинговую помощь международного бренда, тем самым увеличив выручку бизнеса на 30%.
- В рамках этой программы, Cofix позволяет предпринимателям присоединиться к сети на льготных условиях: без паушального взноса и с компенсацией затрат на ребрендинг (за счет каникул на роялти).
Мастер-франшиза
- Состоявшимся успешным предпринимателям, Cofix предлагает мастер-франшизу, которая позволит им возглавить развитие сети в отдельном регионе или даже другой стране;
- Мастер-франшиза дает возможность не только зарабатывать на EBITDA собственных кофеен, но и продавать субфраншизу на прикрепленной территории, получая доход с паушальных взносов, роялти и наценки на продукты;
- Все партнеры подключаются к цифровой платформе Cofix и получают доступ к виртуальному кабинету, где могут практически в режиме реального времени видеть показатели своего бизнеса.
Форматы кофейни Cofix
Мини
- Площадь помещения 6-12 кв. метров;
- Инвестиции — 2 800 000 руб.;
- Трафик — 12 000 человек в день;
- Доход — 828 500 руб.;
- Роялти — 24 785 руб.;
- EBITDA — 93 395 руб. (11,30%).
Стандарт
- Площадь помещения 25-80 кв. метров;
- Инвестиции — 5 200 000 руб.;
- Трафик — 23 000 человек в день;
- Доход — 1 854 000 руб.;
- Роялти — 111 240 руб.;
- EBITDA — 246 582 руб. (13,30%).
Street-food
- Площадь помещения 70-130 кв. метров;
- Инвестиции — 8 000 000 руб.;
- Трафик — 16 000 человек в день;
- Доход — 2 825 500 руб.;
- Роялти — 157 500 руб.;
- EBITDA — 393 750 руб. (15,00%).
Продукт компании Cofix:
Ассортимент Cofix состоит из классических и авторских кофейных напитков, чая, лимонадов, широкого выбора десертов, салатов и сэндвичей. В кофейнях формата «street food» можно заказать блюда европейской и азиатской кухни, которые готовятся прямо в кофейне.
Компания следит за трендами на рынке HoReCa и постоянно обновляет продуктовый микс. Также, фирма имеет собственный завод по обжарке кофейного зерна и централизованную систему поставок продукции в кофейни, что позволяет партнерам быть уверенными в качестве продукции и получать низкие закупочные цены за счет большого объема поставок.
Преимущества для партнеров франшизы Cofix:
Маркетинг
- Ведением социальных сетей и организация охватных рекламных кампаний, для повышения узнаваемости бренда партнера;
- Запуск социальных и благотворительных проектов, которые повышают лояльность посетителей;
- Кофейня партнера подключается к программе лояльности Cofix Club:
- Поощрение гостей кэшбеком за покупки;
- Обеспечение персонального подхода к постоянным покупателям;
- Организация услуги доставки из кофейни и предзаказа, что дает возможность разгрузить очереди в пиковое время, сократить ожидание и обслужить больше гостей.
Обучение
- Обучение франчайзи в Cofix University в онлайн-режиме или очно в Москве, что позволяет партнерам быстро научиться всем бизнес-процессам;
- Программы обучения для сотрудников кофеен реализована на платформе iSpring и включают в себя очный и заочный формат.
Управление коммерческой недвижимостью
- Сотрудники ведут поиск помещений для партнеров в местах с хорошей проходимостью и лучшими условиями аренды, используя систему BST, которая производит замеры трафика по GSM и GPS и, при помощи искусственного интеллекта, помогая прогнозировать финансовые показатели;
- Помощь в переговорах с арендодателем, чтобы получить наиболее выгодные условия;
- Юридическое сопровождение на протяжении всего сотрудничества.
Управление бизнесом
- Единое окно коммуникаций с партнерами;
- Сводка операционных показателей;
- Проведение ежегодных конференций партнеров для и ежеквартальных Business Review.
Что входит в запуск франшизы Cofix:
- Поддержка управляющей компании;
- Ведение социальных сетей;
- Маркетинговые активности: спецпроекты, охватные рекламные кампании, промо-акции;
- Запуск социальных и благотворительных проектов;
- Программа ребрендинга;
- Поиск и обучение персонала для партнера;
- Поиск помещения для открытия кофейни с наилучшим трафиком, необходимыми техническими характеристиками и условиями аренды;
- Оценка локации, а также прогноз ее финансовых показателей.
- Помощь в переговорах с арендодателем;
- Сопровождение арендных отношений на протяжении всего сотрудничества;
- Проведение ежегодных конференций партнеров;
- Доступ к единой горячей линии доставки;
- Доступ к единой форме заказа продукции;
- Проектирование, строительные работы и заказ оборудования.
0
