“Cofix” - международная сеть кофеен формата “кофе с собой”, насчитывающая примерно 200 заведений в 3 странах мира (Россия, Беларусь, Израиль). Кроме кофе, ассортимент представлен лимонадами, фрешами, супами, салатами, десертами, сэндвичами и др. блюдами.
Концепция заведений в России - расположение в оживленных местах с высокой проходимостью. Примерный трафик: 1 - 1,5 тыс. посетителей в день, это 1-2 покупателя в минуту. Целевая аудитория - начиная от бизнесменов, туристов и молодых специалистов до студентов, школьников и пожилых людей.
Заявленные достоинства франшизы:
- высокое качество продукции и высокий уровень обслуживания посетителей;
- фиксированная цена на весь ассортимент продукции, представленной в “Cofix”;
- заведения находятся в проходимых местах, пользующихся популярностью у клиентов;
- высокая скорость обслуживания, достигаемая за счет оптимизации процессов и большого профессионализма персонала;
- известный международный бренд, базированный на лаконичности и простоте;
- отсутствие высокой наценки на продукции благодаря высокой оборачиваемости, это также позволяет договариваться о скидках с поставщиками;
- сотрудничество с известными брендами путём использования продуктов высокого качества
К преимуществам франшизы для потенциального франчайзи компания причисляет простоту ведения бизнеса “Cofix”, стабильную и отлаженную бизнес-модель, высокую месячную прибыль, низкий срок окупаемости.
Вместе с франшизой компания предоставляет:
- Бесплатный поиск помещения, подходящего под параметры компании.
- Юридическую помощь при заключении договора аренды, в том числе участие в переговорах с арендодателем для достижения выгодных условий.
- Индивидуальный проект кофейни, который будет учитывать особенности конкретного помещения.
- Бесплатный поиск, найм и обучение персонала (управляющего и линейного) для заведения.
- Контакты поставщиков на всех этапах сотрудничества, составленную цепочку поставок.
- Постоянную маркетинговую поддержку для привлечения посетителей.
- Единую IT-систему.
- Доступ к технологиям ведения бизнеса в сфере маркетинговой и операционной деятельности.
- Консультации по привлечению посетителей и росту прибыли кофейни.
Дизайн заведения включает контраст белого и черного цвета, который не намекает на низкие цены на продукцию.
Открытие заведения по франшизе “Cofix” включает в себя следующие этапы:
- Подача заявки, ознакомление с моделью, условиями и договором.
- Согласование будущего франчайзи.
- Заключение договора, оплата паушального платежа, согласование местоположения кофейни.
- Строительство точки, найм и обучение персонала.
- Открытие кофейни.
Форматы заведений:
- Остров, возможная прибыль - до 420 тыс. рублей в месяц (для это формата необходим дополнительный склад площадью 6-10 кв. метров).
- Кофейня в торговом центре, возможная прибыль - до 770 тыс. рублей в месяц.
- Транспортный хаб (расположение рядом с вокзалами, аэропортами и т.д.), возможная прибыль - до 1,1 млн рублей в месяц.
- Уличная кофейня, возможная прибыль - до 770 тыс. рублей в месяц.
Требования к франчайзи
Требования к помещению для “Cofix”:
- наличие водоснабжения и канализации;
- электрическая мощность - не менее 15 кВт;
- местоположение с высокой проходимостью;
- площадь: от 15 до 60 кв. метров.
Требования к потенциальному франчайзи:
- опыт ведения бизнеса, управленческий опыт;
- наличие средств для открытия заведения и оборотных средств;
- хорошая деловая репутация;
- ответственность за результат;
- понимание, как работает франчайзинг.
0