Франшиза Русские блины

Основана:
2006
Запуск франшизы:
2016
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
  • Общие инвестиции
    2 млн ₽
  • Паушальный взнос
    300 000 ₽
  • Роялти
    3%
  • Месячная прибыль
    90 000 ₽
  • Окупаемость
    6 месяцев
  • Собственных предприятий
    5
  • Франшизных предприятий
    21
6.0
  • Прибыльность
    5.5
  • Обучение
    6.2
  • Качество
    6.3

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить

«Русские блины» - это сеть блинных, открытая в 2006 году в г. Оренбурге. В меню – традиционная русская еда - сладкие блины, блины с разными начинками, каши, похлебки. Средний чек блинных-250 руб. В месяц бывает порядка 8 тыс. гостей на 1 точку. Блинные сразу завоевывают популярность жителей города, благодаря знакомой с детства еде, низкой цене и приятному обслуживанию. Блинные работают с 10 утра и до 10 вечера.

Франчайзи предлагается открыть свое предприятие в одном из выбранных форматов:

  1. Блинный модуль - мобильный павильон. Быстрая установка и перемещаемость в другую точку. Предоставление людям возможности поесть по дороге. Инвестиции включают стоимость самого модуля с оснащением- 2000 тыс. руб. и паушальный взнос - 300 тыс. руб. Окупаемость 6-12 месяцев.
  2. Кафе на фуд - корте - стационарный павильон. Быстрый перекус для посетителей ТЦ или посиделки с друзьями, семьей. Инвестиции включают стоимость конструкций и оснащения кафе-5500 тыс. руб. и паушальный взнос -300 тыс. руб. Окупаемость 12-24 месяца.
  3. Кафе стрит - ритейл. Ориентация на семейные обеды, быстрые обеды в будние дни. Есть игровая зона для детей. Инвестиции -7,5 млн. руб., паушальный взнос -300 тыс. руб. Окупаемость 26-32 месяца.

Кроме того, для партнеров предлагается обучение в Оренбурге в течение 20 дней. Преимущества прохождения обучения в понимании бизнеса с «азов», личное участие во всех операциях, знакомство с реально работающим заведением и собственником.

Преимущества для партнера:

  1. Защищенный товарный знак.
  2. Открытие за 1,5 -3 месяца без учета проведения ремонтных работ и процесса поиска помещения. Дизайн проект предоставляется бесплатно. Подбор места дислокации, помощь в заказе павильона, в переговорах по аренде места.
  3. Бренд бук.
  4. Маркетинг и реклама (макеты, планы, рекомендации, каталоги, фотографии, инструкции по продвижению в соц. сетях). Рекламные материалы разрабатываются бесплатно и обновляются каждый месяц.
  5. Материалы для внешнего оформления заведения.
  6. Поддержка бизнеса – бесплатное кураторство 1 месяц в формате 24/7 для франчайзи, дальнейшая удаленная поддержка.
  7. Обучение персонала поварами компании. Рецепты и технологии.
  8. Программное обеспечение. Аналитика продаж с рекомендациями ежемесячно.
  9. Фирменная одежда для персонала.
  10. Рекомендации по выбору поставщиков продукции. Помощь технолога в расстановке оборудования.
  11. Старт пакет необходимого продуктового запаса.
  12. Первоначальный запас упаковки.
  13. Бонусная программа и регулярные акции.
  14. Централизованное формирование меню. Технологическая документация.
  15. Мебель, производственное и торговое оборудование со скидкой.
  16. Методологическая и практическая поддержка в развитии.
  17. Управленческие консультации для владельцев заведений.


Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
  • Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
  • Опыт предпринимательства, лучше в ресторанном бизнесе.
  • Опыт работы ведущим менеджером в общественном питании будет плюсом.
  • Деловые навыки.
  • Образование по профилю приветствуется.

Требования к помещению:

  • Размещение кафе на первой линии стрит-ритейл или в непосредственной близости от магазинов, других точек притяжения с высокой посещаемостью. Павильон может устанавливаться вблизи остановки, учебных заведений, офисных центров. Точка на фудкорте должна быть расположена в высоко проходном ТЦ рядом с известными брендами, это позволит продвинуться быстрее.
  • Стационарные объекты: площадь от 10 (павильон) до 70 кв.м (кафе)., установка павильона на арендованной земле. Соответствие требованиям Росэпиднадзора.
  • Автономное водоснабжение.
  • Подключение к электросетям.
  • Размещение на фудкорте, площадь от 20 до 40 кв.м., наличие всех коммуникаций.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 44 компании

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

29 апреля
  • Прибыльность 5
  • Обучение 7
  • Качество 7

Задумка ресторанов РУССКИЕ БЛИНЫ хорошая. Только вот завышенные цены очень мешают работать. Бренд почти никто не знает, что это сеть ресторанов - тоже. Многие думают, что это просто ноунейм забегаловка, и удивляются, почему цены как в раскрученном Теремке.
Сперва когда открылись то держались порядком на честном слове. Не так много было заказов, не очень большой средний чек. Значительную сумму вложили в рекламу, раздавали листовки на улице, перепробовали кучу форматов разных: по местному тв ролик заказывали. С местным радио сотрудничали. Очень хорошо потратились, но результата практически не имели.
Потом неподалёку открылись сразу две точки известного фаст фида. Теперь привычная картина: огромные очереди в кассу к ним и скучающий за прилавком кассир у нас. Очень печальное зрелище.
Занизить цены не представляется возможным: нужно и аренду оплачивать и зарплаты выдавать, и оптовые цены на продукты идут с накруткой: это такой неприятный сюрприз от франчайзера. Цены ещё фиксированы в договоре франчайзингового сотрудничества, так что менять их мы не имеем права. Пытались вносить подобные предложения, делали запросы. Франчайзер отклонил наши предложения. Наверно скоро придётся закрываться

0
29 апреля
  • Прибыльность 4
  • Обучение 6
  • Качество 7

Два года назад начал работать по франшизе "Русские блины". Выбрал формат фудкорта в Торговом центре. Мне помогли выбрать помещение, отремонтировать, нанять персонал. Сначала дела шли хорошо, за 9 месяцев отбил затраты и начал выходить в плюс. Потом дела пошли хуже, рядом открылась пиццерия и суши-бар. Клиентов поубавилось, но на плаву держался. Три месяца назад напротив открылся ресторан быстрого питания и дела стали совсем плохи. Проблема в том, что там тоже предлагают ассортимент блинов, хоть и не такой большой, но процентов на 30% дешевле. И хоть вкусовые качества продукта у конкурентов хуже, цена имеет решающее значение. Гурманы к нам редко заглядывают, большинство клиентов приходят из соседних офисов просто пообедать. Жалко закрывать точку, но скоро начну работать в убыток.

0

Получите консультацию по франшизе

Получить

Оставить отзыв

30 июня 2022
Прибыльность
Обучение
Качество